4 Pezzo Pomodori secchi (conservati sott'olio)
1 Cucchiaio da tavola aceto balsamico
300 ml brodo vegetale
1 Cucchiaio da tavola capperi
1 Pezzo carota
1 Pezzo cipolla rossa
150 G feta
3 Cucchiaio da tavola olio d'oliva
250 G spaghetti di farro
500 ml succo di barbabietola rossa
Sbucciare la cipolla e la carota e tagliarle a dadini piccoli insieme ai pomodori secchi.
Ingredienti
1 Pezzo cipolla rossa, 1 Pezzo carota
Mettere tutti gli ingredienti (tranne la feta e il basilico) in una pentola capiente e aggiungere un cucchiaio di olio dei pomodori essiccati. Insaporire con sale e pepe. Portare a ebollizione e far cuocere a fuoco medio per 12-15 minuti.
Ingredienti
4 Pezzo Pomodori secchi (conservati sott'olio), 250 G spaghetti di farro, 1 Cucchiaio da tavola capperi, 500 ml succo di barbabietola rossa, 300 ml brodo vegetale, 1 Cucchiaio da tavola aceto balsamico, 3 Cucchiaio da tavola olio d'oliva
Mescolare bene gli spaghetti e condire con sale e pepe. Disporre gli spaghetti sui piatti, guarnire con la feta sbriciolata e le foglie di basilico.
Ingredienti
150 G feta
1191
58.85 G
49.33 G
125.30 G