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Spaghetti di barbabietola rossa

Name: Spaghetti di barbabietola rossa
Yield: 2
Ingredients: 1 pieza cipolle (rosse); 1 pieza carota; 4 pieza pomodori (secchi, sottolio); 250 g spaghetti di farro; 1 pizca sale; 1 pizca pepe (macinato); 1 cda. capperi; 500 ml succo di barbabietola rossa; 300 ml brodo vegetale; 1 cda. aceto balsamico; 3 cda. olio d'oliva; 150 g feta (latte di capra); basilico per guarnire

con formaggio di capra

35min

Facile

Vegetariana

Pescetariana

Ingredientes

2 Porciones

1 cda. aceto balsamico
basilico per guarnire
300 ml brodo vegetale
1 cda. capperi
1 pieza carota
1 pieza cipolle (rosse)
150 g feta (latte di capra)
3 cda. olio d'oliva
1 pizca pepe (macinato)
4 pieza pomodori (secchi, sottolio)
1 pizca sale
250 g spaghetti di farro
500 ml succo di barbabietola rossa

Piatti vegetariani, Piatti di pasta

Glutine, Istamina, Alcool

Preparación

Preparare gli ingredienti
Sbucciare la cipolla e la carota e tagliarle a dadini piccoli insieme ai pomodori secchi.
Ingredientes
1 pieza cipolle (rosse), 1 pieza carota, 4 pieza pomodori (secchi, sottolio)

Cuocere gli ingredienti
Mettere in una grande pentola i cubetti di cipolla, di carote e pomodori con il resto degli ingredienti.

Aggiungere 1 cucchiaio di olio dei pomodori secchi e condire con sale e pepe.

Portare a ebollizione e far cuocere a fuoco medio per 12-15 minuti.
Ingredientes
250 g spaghetti di farro, 1 pizca sale, 1 pizca pepe (macinato), 1 cda. capperi, 500 ml succo di barbabietola rossa, 300 ml brodo vegetale, 1 cda. aceto balsamico, 3 cda. olio d'oliva

Ultimare
Mescolare bene gli spaghetti pronti.

Sbriciolare la feta in piccoli pezzi. Lavare e asciugare il basilico, poi staccare le foglie.

Guarnire gli spaghetti con feta e foglie di basilico.
Ingredientes
150 g feta (latte di capra), basilico per guarnire