Tutti i sistemi di aspirazione per piano cottura BORA sono disponibili in versione sia filtrante che aspirante. Entrambi i sistemi eliminano efficacemente il vapore, gli odori e le particelle di grasso. La differenza principale è nella conduttura dell'aria:
Quale sia la variante migliore per una determinata cucina dipende soprattutto dalle condizioni strutturali. Nella nostra guida pratica vi spieghiamo il funzionamento e vi aiutiamo a fare la scelta migliore per le vostre esigenze.
Un sistema aspirante conduce l’aria aspirata all'esterno. L’aspiratore è collegato a un sistema di tubazioni d’aspirazione insieme a un passante muro, che conduce all'esterno tramite un foro praticato nell’involucro dell’edificio. Questo foro si può trovare nella parete esterna, nel tetto o in cantina.
Il sistema funziona nel modo seguente:
I vapori di cottura (fumi) vengono convogliati all'esterno attraverso la bocchetta a muro. Le valvole di ritegno nel condotto di scarico impediscono che l'aria esterna rifluisca all'interno dell'edificio. A seconda della situazione di installazione, si utilizzano accessori specifici per l'estrazione dell'aria, come un ventilatore per pareti esterne, per tetti in laterizio o per tetti piani.
I sistemi aspiranti sono meno dispendiosi da installare dei sistemi filtranti e sono preferibilmente utilizzati nei nuovi edifici. Eliminano completamente vapore e odori dalla zona cucina. Grazie all’intelligente tecnica di flusso, l'aria calda dell'ambiente viene convogliata fuori dall'abitazione in misura minore rispetto a quanto avviene con le tradizionali cappe aspiranti con sistema aspirante o filtrante installati sopra il piano cottura.
Nel nostro video potete vedere la canalizzazione del sistema aspirante BORA nell’esempio di BORA Classic 2.0
Con una cappa da piano a ricircolo , l'aria rimane all'interno dell'abitazione. L’aspiratore risucchia l’aria sporca di odori di cottura e di molecole di grasso, la filtra tramite un filtro per il grasso al carbone attivo e la reimmette pulita nell’ambiente della cucina. Ecco come si presenta nel dettaglio:
I sistemi filtranti sono più facili da installare dei sistemi aspiranti e si preferiscono spesso in piccoli appartamenti, proprietà in affitto, edifici a energia passiva, bassa e quasi zero.
Grazie alla funzione di funzionamento prolungato, la cappa del piano cottura rimane in funzione a bassa potenza per circa 20 minuti dopo la cottura. In questo modo il carbone attivo si asciuga bene e le molecole di odore vengono trattenute più efficacemente.
Sistemi modulari e compatti – tutti i sistemi di aspirazione per piano cottura BORA in sintesi
Entrambi i sistemi di aspirazione per piano cottura presentano dei vantaggi di cui dovreste tenere conto nella progettazione della cucina:
| Sistema | Vantaggio | Svantaggio |
|---|---|---|
| Ricircolo |
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| Aspirazione |
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Entrambi i sistemi hanno i loro vantaggi. Il nostro confronto vi aiuterà a prendere una decisione:
| Il funzionamento a ricircolo è la scelta migliore quando | Il funzionamento con scarico dell'aria è la scelta migliore quando |
|---|---|
| ✓ si desidera un'installazione semplice. | ✓ l'installazione di un sistema di scarico dell'aria è tecnicamente possibile (ad esempio nelle nuove costruzioni). |
| ✓ le condizioni strutturali non consentono l'installazione di un sistema di scarico. | ✓ il vapore e l'umidità devono essere completamente rimossi dall'ambiente abitativo. |
| ✓ la sostituzione regolare dei filtri non rappresenta un problema. | ✓ si desidera ridurre al minimo la manutenzione. |
| ✓ non è presente un'autorizzazione per lo scarico dell'aria (ad es. negli appartamenti in affitto). | ✓ Si cucina spesso a fuoco vivo, poiché il fumo non può essere filtrato. |
| ✓ È importante la massima efficienza energetica. | ✓ Si desidera evitare la sostituzione del filtro. |
Dall'installazione alla manutenzione, esistono criteri fondamentali da tenere in considerazione prima di scegliere un sistema di aspirazione da piano cottura BORA a ricircolo o a scarico. Le nostre liste di controllo vi aiutano in questo:
Non sempre è possibile realizzare una soluzione aspirante. Verificare:
In inverno, con una cappa aspirante, si rischia di sprecare preziosa energia, poiché l'aria calda del riscaldamento viene espulsa all'esterno insieme ai vapori di cottura.
Per un’efficace eliminazione degli odori, con il funzionamento filtrante è necessario uno speciale filtro al carbone attivo, oltre al filtro per i grassi.
Qui rispondiamo alle domande frequenti sull'argomento "aspirante o filtrante".
Molte cappe aspiranti possono essere convertite al funzionamento filtrante, purché si possano installare i filtri appropriati. Verificate le indicazioni del produttore per le informazioni esatte.
Progettate il condotto di scarico il più corto possibile, prestate attenzione al diametro corretto del tubo, che è prestabilito per il vostro sistema di aspirazione da piano cottura BORA, e assicuratevi che i raccordi siano a tenuta stagna. A seconda della situazione di montaggio, durante la prima installazione vengono utilizzati accessori speciali per l'estrazione dell'aria, come ventilatori per pareti esterne, per tetti in laterizio o per tetti piani. Per i focolari, assicuratevi che l'installazione venga eseguita a regola d'arte da personale specializzato (utilizzate le interfacce Home-In/Out).
Sì, un filtro antiodori al carbone attivo è essenziale, poiché filtra gli odori dall'aria prima che questa venga reimmessa nella stanza. Il filtro deve essere sostituito regolarmente, poiché con il tempo si satura e perde la sua efficacia.
Se sussistono i requisiti strutturali per la realizzazione di un'apertura nel muro e sono presenti i condotti necessari, l'operazione è generalmente fattibile dal punto di vista tecnico. Sul dispositivo stesso basta rimuovere un'unità di filtraggio e sostituirla con un condotto di scarico adeguato.
I sistemi di aspirazione possono risultare leggermente più silenziosi, poiché l'aria non passa attraverso un filtro a carbone attivo. Tuttavia, ciò dipende in larga misura dal tracciato dei condotti, dal quale dipende il livello di rumore. Grazie alle moderne tecnologie, questa differenza è comunque quasi impercettibile nella vita quotidiana: entrambe le varianti consentono di conversare a volume normale direttamente davanti al piano cottura.
