Todos los sistemas de extracción de superficie BORA están disponibles como variante de recirculación o variante de salida al exterior. Ambos sistemas eliminan eficazmente el vapor, los olores y las partículas de grasa. La diferencia principal radica en la conducción del aire:
Qué variante es la más adecuada para qué cocina depende, entre otras cosas, de las condiciones arquitectónicas. En nuestra guía le explicamos cómo funcionan y le ayudamos a tomar la mejor decisión en función de sus necesidades.
El extractor de vapores con extracción al exterior libera el aire aspirado hacia afuera. El sistema está conectado a un sistema de conductos de salida del aire, que incluye una caja de pared, que conduce al exterior a través de una abertura en la cubierta exterior. Esta abertura puede estar en la pared exterior, en el techo o en el sótano.
El sistema funciona de la siguiente manera:
Los vapores de la cocina salen al exterior a través del conducto empotrado en la pared. Las válvulas antirretorno del conducto de salida de aire evitan que el aire exterior vuelva a entrar en el edificio. En función de las condiciones de instalación, se utilizan accesorios especiales de extracción de aire, como extractores para paredes exteriores, para tejados de tejas o para tejados planos.
Los sistemas de extracción al exterior son más difíciles de instalar que los sistemas de recirculación y son los más adecuados para las construcciones nuevas. Estos eliminan completamente los vapores y olores de la zona de cocción. Gracias a la tecnología de flujo inteligente, se conduce menos aire caliente hacia el exterior que en el caso de las campanas extractoras convencionales con extracción al exterior o recirculación instaladas sobre la placa de cocción.
En nuestro vídeo puede ver el trazado del conducto del sistema de extracción BORA con el ejemplo de BORA Classic 2.0
Con un extractor de cocina de recirculación , el aire permanece en la vivienda. El extractor de vapores aspira el aire cargado con olores de cocción/fritura y moléculas de grasa, lo filtra mediante un filtro de grasa y de carbón activo, y lo devuelve purificado al entorno de la cocina. Esto es lo que se ve en detalle:
Los sistemas de recirculación son más fáciles de instalar que los sistemas de extracción al exterior y suelen utilizarse en apartamentos pequeños, pisos o casas de alquiler y en edificaciones pasivas, de baja energía y muy baja energía.
Gracias a la función de funcionamiento prolongado, la campana extractora de la placa de cocción sigue funcionando a baja potencia durante unos 20 minutos después de terminar de cocinar. Esto permite lograr un buen secado del carbón activo y retener mejor las moléculas de olor.
Sistemas modulares y compactos – Vista general de todos los sistemas de extracción de superficie BORA
Ambos sistemas de extracción para placas de cocina tienen sus ventajas, que debe tener en cuenta a la hora de planificar la cocina:
| Sistema | Ventaja | Desventaja |
|---|---|---|
| Recirculación |
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| Extracción de aire |
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Ambos sistemas tienen sus ventajas. Nuestra comparativa le ayudará a tomar una decisión:
| El modo de recirculación es la mejor opción cuando | El modo de extracción es la mejor opción cuando |
|---|---|
| ✓ se desea una instalación sencilla. | ✓ la instalación de un sistema de extracción es factible desde el punto de vista constructivo (por ejemplo, en edificios de nueva construcción). |
| ✓ las condiciones arquitectónicas no permiten un sistema de extracción de aire. | ✓ se desea eliminar por completo el vapor y la humedad de la vivienda. |
| ✓ el cambio periódico de filtros no supone ningún problema. | ✓ se desea un funcionamiento que requiera el menor mantenimiento posible. |
| ✓ No se dispone de autorización para la salida de humos (por ejemplo, en viviendas de alquiler). | ✓ Se fríe a fuego fuerte con frecuencia, ya que el humo no se puede filtrar. |
| ✓ Es importante la máxima eficiencia energética. | ✓ Se quiere evitar el cambio de filtro. |
Desde la instalación hasta el mantenimiento, hay criterios fundamentales que deben tenerse en cuenta antes de decidirse por un sistema de extracción de cocina BORA con recirculación o con salida al exterior. Nuestras listas de verificación le ayudarán a:
No siempre es posible instalar un sistema de extracción al exterior. Compruebe lo siguiente:
En invierno, con un extractor de humos con salida al exterior se puede perder una valiosa energía, ya que el aire caliente de la calefacción sale al exterior junto con los vapores de la cocina.
Para la eliminación eficaz de los olores, el sistema de recirculación requiere un filtro de recirculación especial, el filtro de carbón activo, además del filtro de grasa.
Aquí respondemos a las preguntas más frecuentes sobre el tema «Extracción al exterior o recirculación».
Muchas campanas extractoras admiten el modo de recirculación, siempre que se puedan instalar los filtros adecuados. Consulte las indicaciones del fabricante para obtener información más detallada.
Diseñe el conducto de extracción lo más corto posible, asegúrese de que el diámetro de la tubería sea el adecuado —ya que está fijado para su sistema de extracción de cocina BORA— y compruebe que las uniones sean herméticas. Dependiendo de la situación de montaje, en la instalación inicial se utilizan accesorios especiales de extracción de aire, como ventiladores para paredes exteriores, de ladrillo o para tejados planos. En el caso de las chimeneas, asegúrese de que la instalación la realice personal especializado (utilice las interfaces Home-In/Out).
Sí, es indispensable un filtro de olores de carbón activo que filtre los olores del aire antes de que este vuelva a la habitación. El filtro debe cambiarse periódicamente, ya que, con el tiempo, se satura y pierde su efecto.
Siempre que se cumplan los requisitos estructurales para realizar una abertura en la pared y se disponga de los conductos necesarios, esto suele ser técnicamente posible. En el propio aparato, lo único que hay que hacer es retirar una unidad de filtrado y sustituirla por un conducto de salida de aire adecuado.
Los sistemas de extracción pueden ser ligeramente más silenciosos, ya que el aire no pasa por un filtro de carbón activo. Sin embargo, esto depende en gran medida del trazado de los conductos, del que depende el nivel de ruido. Gracias a la tecnología moderna, esta diferencia apenas se nota en el día a día: ambas variantes permiten mantener una conversación a un volumen normal justo al lado de la placa de cocción.
