Las zonas de estar y comedor combinadas con una cocina abierta son ahora la norma más que la excepción.
Aclaramos las ventajas de las cocinas abiertas y las cocinas comedor y ofrecemos ideas de diseño. También presentamos un ejemplo excepcional en una casa del sur de Inglaterra.
Detalles de planificación de la cocina
Si nos fijamos en la tendencia general, la respuesta a la pregunta de si las cocinas abiertas tienen sentido sólo puede ser "sí". Y hay buenas razones para ello. El diseño de planta abierta crea un generoso efecto espacial. También crea un ambiente comunicativoporque las zonas de cocina, comedor y sala de estar se fusionan. También abre un margen creativo especialmente grande para la planificación de cocinas. Una desventaja que se menciona a menudo es que los olores de la cocina pueden extenderse por toda la casa. Gracias a las modernas tecnologías de extracción, como los extractores de encimera BORA, este aspecto juega hoy un papel subordinado.
Dependiendo del espacio disponible, hay varias opciones de distribución para una cocina americana. Una cocina abierta con isla es probablemente la solución más popular si se dispone de espacio suficiente. Convierte la placa de cocción y la encimera en el centro de atención. Esto favorece especialmente las charlas acogedoras con los invitados mientras se cocina.
Los proyectistas deWood Works Brighton también optaron por esta variante para un proyecto en una casa del sur de Inglaterra. Conservaron la planta original y colocaron una isla de cocción frente a una cocina abierta en forma de L. Ni que decir tiene que una campana extractora convencional encima de la isla de cocción sería bastante molesta. Un sistema de extracción de la placa de cocción BORA Pure garantiza, por tanto, una visión clara. También elimina los olores con especial eficacia gracias al extractor de aire descendente y garantiza un aire fresco natural en la habitación.
El proyecto Wood Work Brighton también ilustra un segundo aspecto importante: El mobiliario es especialmente importante en las cocinas abiertas. Materiales, colores y detalles cuidadosamente coordinados aseguran que se integre perfectamente en la zona de estar y comedor. Lo ideal es que la cocina sea una prolongación funcional de su entorno. En consecuencia, los planificadores de nuestro ejemplo se inspiraron en el estilo de la casa victoriana.
La cocina se convierte en un punto de atracción visual gracias a la madera cálida, los tonos verde bosque y el precioso rosa viejo en forma de azulejos de nido de abeja en el salpicadero de la cocina. Esto se complementa con una disposición de objetos decorativos de cuento de hadas. Pequeñas plantas, una lechera con forma de vaca y un conejo que levanta deliciosos manjares recuerdan a "Alicia en el país de las maravillas".
Si el espacio disponible no permite una isla de cocción separada, una cocina abierta en forma de U puede ser una opción. En este caso, una pata de la U sobresale en la habitación. La principal diferencia con la solución en isla es que sólo hay un pasillo en un lado. Esto aumenta la superficie de trabajo al tiempo que reduce el espacio necesario. Estas cocinas abiertas también pueden estar bien equipadas con un mostrador. Un mueble de cocina en la pared es aún más compacto: esta opción es adecuada incluso para habitaciones muy pequeñas.
Si desea separar visualmente una cocina americana del salón, se habla de cocina semiabierta. La transición entre la cocina y el salón o el comedor es claramente reconocible aquí. Existen varias alternativas para la división y estructura de las áreas individuales:
Las posibilidades van desde distintos revestimientos de suelo y secciones cortas de pared hasta paredes de listones o estanterías. Sin embargo, no son imprescindibles. Según las circunstancias, una mesa de comedor frontalsuele bastar para separar una cocina americana del salón. La colocación de los muebles en el salón contiguo también influye. Por ejemplo, los grandes muebles tapizados pueden tener un carácter divisorio. En última instancia, también depende del grado de apertura que se desee.
La funcionalidad no debe descuidarse a la hora de organizar una cocina americana. Siempre es una ventaja tener a mano los utensilios que se utilizan con más frecuencia. Por otro lado, sobre todo en las cocinas de planta abierta, es aconsejable ocultar a la vista los accesorios de cocina o los utensilios poco utilizados. Así se evita un aspecto inquieto y desordenado.
La cocina destacada de Wood Works Brighton logra este equilibrio con una proporción equilibrada de espacio de almacenamiento abierto y cerrado. Gracias a su diseño, las propias unidades de almacenamiento se convierten en un elemento decorativo: Las carcasas y los estantes son de contrachapado de abedul en color natural, las puertas son de un intenso verde oscuro.
Tan único e inusual como el ejemplo de Wood Work Brighton: Con su diseño cuidado y bien pensado, ejemplifica lo que hace que una cocina abierta sea perfecta: funcionalidad adecuada para el uso diario y un aspecto que se integra armoniosamente en su entorno.
