Le zone giorno e pranzo combinate con una cucina open space sono ormai la regola piuttosto che l'eccezione.
Facciamo luce sui vantaggi delle cucine open space e delle cucine abitabili e forniamo idee di design. Presentiamo anche un esempio eccezionale in una casa nel sud dell'Inghilterra.
Dettagli sulla progettazione della cucina
Se si considera la tendenza generale, la risposta alla domanda se le cucine a vista abbiano senso o meno non può che essere "sì". E ci sono buone ragioni per questo. Il design a pianta aperta crea un effetto spaziale generoso . Inoltre, crea un'atmosfera comunicativa perché la cucina, la sala da pranzo e il soggiorno si fondono insieme. Inoltre, apre una possibilità creativa particolarmente ampia per la progettazione della cucina. Uno svantaggio spesso menzionato è che gli odori di cottura possono diffondersi in tutta la casa. Grazie alle moderne tecnologie di estrazione, come gli estrattori per piano cottura BORA, questo aspetto ha oggi un ruolo subordinato.
A seconda dello spazio disponibile, esistono diverse opzioni di disposizione per una cucina open space. Una cucina a vista con isola è probabilmente la soluzione più popolare, se lo spazio è sufficiente. In questo modo il piano cottura e il piano di lavoro sono al centro dell'attenzione. Questo è particolarmente adatto a chiacchierare con gli ospiti mentre si cucina.
Anche i progettisti diWood Works Brighton hanno optato per questa variante per un progetto in una casa nel sud dell'Inghilterra. Hanno mantenuto la pianta originale e hanno collocato un'isola di cottura di fronte a una cucina a L aperta. Va da sé che un cofano aspirante convenzionale sopra l'isola di cottura sarebbe piuttosto fastidioso. Un sistema di estrazione del piano di cottura BORA Pure garantisce quindi una visione chiara. Inoltre, grazie all'estrattore downdraft, elimina gli odori in modo particolarmente efficace e garantisce un'aria naturalmente fresca nella stanza.
Il progetto Wood Work Brighton illustra anche un secondo aspetto importante: L'arredamento è particolarmente importante nelle cucine open space. I materiali, i colori e i dettagli accuratamente coordinati fanno sì che si integri perfettamente nella zona giorno e nella zona pranzo. Idealmente, la cucina è un'estensione funzionale dell'ambiente circostante. Di conseguenza, i progettisti del nostro esempio si sono ispirati allo stile della casa vittoriana.
La cucina diventa un punto di forza visivo grazie al legno caldo, ai toni del verde bosco e al bel rosa antico delle piastrelle a nido d'ape dell'alzatina. Il tutto è completato da una disposizione fiabesca di oggetti decorativi. Piccole piante, una zangola per il latte a forma di mucca e un coniglio che solleva deliziosi dolcetti ricordano "Alice nel Paese delle Meraviglie".
Se lo spazio a disposizione non consente di avere un'isola di cottura separata, si può optare per una cucina a pianta aperta a forma di U . In questo caso, una gamba della U sporge nella stanza. La differenza principale rispetto alla soluzione a isola è che c'è un passaggio solo su un lato. In questo modo si aumenta la superficie di lavoro e si riduce lo spazio necessario. Queste cucine open space possono anche essere ben attrezzate con un bancone. Un cucina a parete è ancora più compatta: questa opzione è adatta anche a stanze molto piccole.
Se si vuole separare visivamente la cucina a vista dal soggiorno, si parla di cucina semiaperta. Il passaggio tra la cucina e il soggiorno o la sala da pranzo è chiaramente riconoscibile. Sono disponibili diverse alternative per la divisione e la struttura delle singole aree:
Le possibilità spaziano da diversi rivestimenti per pavimenti e sezioni di pareti corte a pareti a doghe o scaffali. Tuttavia, non sono indispensabili. A seconda delle circostanze, un tavolo da pranzo frontale è spesso sufficiente per separare una cucina open space dal soggiorno. Anche la collocazione dei mobili nella zona giorno vicina gioca un ruolo importante. Ad esempio, i grandi mobili imbottiti possono avere un carattere divisorio. In definitiva, dipende anche dal grado di apertura desiderato.
Nell'organizzazione di una cucina open space non bisogna trascurare la funzionalità. È sempre un vantaggio avere a portata di mano gli utensili usati più di frequente. D'altra parte, soprattutto nelle cucine open space, è consigliabile nascondere alla vista gli accessori da cucina o gli utensili usati raramente. In questo modo si evita un aspetto inquieto e disordinato.
Nella cucina di Wood Works Brighton, l'equilibrio è raggiunto grazie a un rapporto equilibrato tra spazi aperti e chiusi . Grazie al loro design, i contenitori stessi diventano un elemento decorativo: Le carcasse e i ripiani sono realizzati in multistrato di betulla in colore naturale, le ante in un ricco verde scuro.
Per quanto unico e insolito sia l'esempio di Wood Work Brighton: Con il suo design accurato e ben studiato, è l'esempio di ciò che rende perfetta una cucina open space: funzionalità adatta all'uso quotidiano e un aspetto che si integra armoniosamente nell'ambiente circostante.
