Planifier une nouvelle cuisine s’avère souvent aussi excitant qu’épuisant.
Quels coloris, quels matériaux choisir ? Est-il préférable d’opter pour un dispositif aspirant avec évacuation d’air ou avec recyclage d’air ? Tous les systèmes d’aspiration sur table de cuisson BORA sont disponibles en configuration à évacuation et à recyclage d’air. Chaque système d’évacuation d’air a ses avantages. La variante la mieux adaptée à votre cuisine ne dépend pas seulement des conditions de construction. Notre guide vous explique le fonctionnement et vous aide à faire le meilleur choix selon vos besoins.
Un dispositif aspirant à évacuation d’air libère l’air aspiré à l’extérieur. Le système est connecté à une canalisation dotée d’un coffret mural, qui mène jusqu’à l’extérieur via un perçage dans l’enveloppe du bâtiment. Ce perçage peut être situé dans le mur extérieur, dans le toit ou dans le sous-sol.
La vapeur de cuisson est aspirée directement dans le récipient de cuisson, avant d’être nettoyé au moyen d’un filtre à graisse en acier inoxydable qui capte les particules de graisse, puis expulsé à l’extérieur via un système de canaux. Adaptable sur mesure, le système de conduit d’évacuation BORA Ecotube conçu sur mesure offre une grande liberté d’agencement et peut être monté sur de longues distances.
Les vapeurs de cuisson s’échappent vers l’extérieur via le coffret mural. Par ailleurs, des clapets anti-retour placés sur le conduit d’évacuation permettent d’éviter le retour d’air depuis l’extérieur dans la pièce. Il existe des accessoires spécifiques à l’évacuation d’air selon la situation de montage, notamment les ventilateurs muraux extérieur, les ventilateurs pour toit plat ou ventilateurs pour brique.
L’installation des systèmes à évacuation d’air est plus fastidieuse que l’installation de systèmes à recyclage d’air et est plutôt monté dans les nouveaux bâtiments. Il élimine totalement les vapeurs et odeurs issues de la cuisine. La technique de gestion du flux intelligente permet de réduire l’air chauffé évacué à l’extérieur, comme c’est le cas pour les hottes aspirantes classiques installées au-dessus de la table de cuisson avec évacuation d’air ou recyclage d’air.
Avec notre vidéo, découvrez la conduite du système à évacuation de l’air BORA sur le BORA Classic 2.0.
Avec un dispositif aspirant à recyclage d’air, l’air reste à l’intérieur. L’air chargé d’odeurs de cuisson et de molécules de graisses est filtré à l’aide d’un filtre à charbon actif avant d’être reconduit, assaini, dans la cuisine. Le filtre à odeurs à charbon actif BORA fixe les molécules odorantes des vapeurs de cuisson. Ce filtre doit être remplacé en fonction des habitudes de cuisson, soit tous les un ou deux ans afin de garantir des performances d’aspiration optimales. Le système vous indique quand vous devez changer le filtre et la notice d’utilisation vous explique comment faire. Pour la gamme de produits BORA Pure, deux filtres puissants sont disponibles : le filtre à odeurs à charbon actif et le filtre à odeurs à charbon actif Plus.
Les systèmes à recyclage d’air sont plus faciles à installer que les systèmes à évacuation d’air et sont souvent utilisés dans les petits appartements, les locations, ainsi que dans les bâtiments passifs ou à basse consommation.
Lorsque vous utilisez le système de temporisation automatique, le ventilateur du dispositif aspirant fonctionne pendant 20 minutes après la fin de la cuisson. Cela permet de bien faire sécher le charbon actif et de mieux y fixer les molécules odorantes. Avec un montage correctement effectué et une température intérieure normale, les dispositifs aspirants BORA en mode recyclage d’air n’ont pas de problème de condensation ou de moisissures.
Systèmes modulaires et compacts – aperçu de tous les systèmes d'aspiration sur table de cuisson BORA
Système | Avantage | Inconvénient |
|---|---|---|
Recyclage d'air |
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| Évacuation d’air |
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Quelle est la meilleure solution pour ma hotte aspirante : le recyclage d’air ou l’évacuation d’air ?
Les deux systèmes ont leurs avantages. Les systèmes à évacuation d’air éliminent totalement l’humidité et les odeurs, mais sont plus difficiles à installer. Les systèmes à recyclage d’air sont plus faciles à monter et parfaits pour les maisons passives ou à basse consommation, mais leur filtre à odeurs à charbon actif doit être régulièrement changé.
Évacuation ou recyclage d’air – quelle est le dispositif aspirant le plus adapté ? Ces deux modes de fonctionnement sont fondamentalement différents. Cette différence commence dès le flux d’air, c’est à dire comment et où l’air est évacué de la table de cuisson, et va jusqu’à l’entretien. Les aspects suivants vous aideront à choisir entre un système BORA à évacuation d’air et un système BORA à recyclage d’air.
Il n’est pas toujours possible d’installer une solution à évacuation d’air. Lorsqu’il s’agit d’un nouveau bâtiment, demandez préalablement à votre architecte si une solution à évacuation d’air peut être planifiée. L’installation d’un système à évacuation d’air nécessite un système de canaux et un perçage du mur vers l’extérieur, ce qui est plus fastidieux qu’un dispositif aspirant en mode recyclage d’air. Dans des locations notamment, installer un système à évacuation d’air peut s’avérer plus compliqué qu’un dispositif aspirant avec recyclage d’air. En tant que locataire, vous devez obtenir l’accord du propriétaire. En effet, l’installation nécessite des modifications architecturales, qui doivent être autorisées par le bailleur.
En hiver, une hotte aspirante à évacuation d’air perd une énergie précieuse car l’air chaud du chauffage s’échappe avec les vapeurs de cuisson. Dans les maisons passives ou les bâtiments à consommation d’énergie quasi nulle particulièrement bien isolés, cela peut ainsi avoir une influence négative sur le bilan énergétique. Les experts en bâtiment recommandent d’installer une hotte aspirante à recyclage d’air plutôt qu’à évacuation d’air dans les nouveaux bâtiments hautement isolés. Les dispositifs aspirants sont même interdits dans de nombreux bâtiments neufs : en cas de doute, parlez-en à votre architecte ou à votre promoteur.
Bien que les systèmes BORA présentent des volumes de refoulement plus faibles par rapport aux hottes aspirantes traditionnelles et qu’ils évacuent ainsi moins d’air chaud vers l’extérieur, le recyclage d’air représente une meilleure alternative dans les bâtiments hermétiques. Cela s’explique par le fait que ces bâtiments sont généralement équipés d’une ventilation contrôlée qui assure une évacuation sûre de l’humidité et qui, associée à une hotte à recyclage d’air, garantit un air frais en cuisine. Dans les bâtiments anciens, en revanche, il est généralement recommandé d’opter pour un système à évacuation d’air, car les différences de température y sont souvent importantes, ce qui favorise l’apparition de condensation. Avec un système à évacuation d’air, l’humidité de l’air est rapidement évacuée vers l’extérieur.
Pour éliminer efficacement les odeurs, un filtre spécial recyclage d’air est nécessaire en plus du filtre à graisse : le filtre à charbon actif.
Au fil de l’utilisation, la surface du filtre en charbon actif peut commencer à moins absorber et à moins fixer les molécules odorantes. Aussi est-il nécessaire de remplacer régulièrement le filtre à odeurs à charbon actif. afin que le dispositif aspirant continue à fournir de l’air frais. Les durées de fonctionnement et de vie sont indiquées dans la notice d’utilisation du système d’aspiration sur table de cuisson.
Les modèles BORA sont dotés d’un filtre à graisse, mais pas d’un filtre à charbon actif supplémentaire car les vapeurs de cuisson sont dirigées directement vers l’extérieur.
Les dispositifs aspirants à recyclage d’air éliminent les résidus de graisse et les odeurs, mais pas la vapeur d’eau générée lors de la cuisson. Ainsi, il est important de garantir un échange d’air suffisant pour le fonctionnement d’un système à recyclage d’air. Cela peut être une fenêtre ouverte ou un système de ventilation contrôlée automatique.
Les hottes aspirantes et systèmes d’aspiration sur table de cuisson à évacuation d’air évacuent l’humidité causée par la cuisson à l’extérieur de la pièce. Ici aussi, il est donc important de garantir un échange d’air frais.
Nous répondons à toutes vos questions fréquentes sur le thème « Évacuation d’air ou recyclage d’air ».
De nombreuses hottes aspirantes peuvent fonctionner en mode recyclage d’air dans la mesure où elles sont équipées d’un filtre adapté. Consultez les recommandations du fabricant pour en savoir plus.
Prévoyez un conduit d'évacuation aussi court que possible, veillez à choisir le diamètre de tuyau approprié, qui est spécifié pour votre système d'aspiration de table de cuisson BORA, et assurez-vous que les raccords sont étanches. En fonction de la configuration de montage, des accessoires d'évacuation d'air spécifiques, tels que des ventilateurs pour murs extérieurs, pour toitures en tuiles ou pour toits plats, sont utilisés lors de la première installation. Pour les foyers, veillez à ce que l'installation soit effectuée dans les règles de l'art par du personnel qualifié (utilisez les interfaces Home-In/Out).
Oui, un filtre à odeurs à charbon actif est indispensable, car celui-ci filtre les particules d’odeur présentes dans l’air avant de les réinjecter dans la pièce. Le filtre doit être remplacé régulièrement, car il s’encrasse avec le temps et perd son efficacité.
Provided that the structural conditions for breaking through a wall and the necessary ductwork are in place, this is generally technically feasible. All that is required is to remove a filter unit from the appliance itself and replace it with a suitable exhaust air duct.
Afzuigsystemen kunnen iets stiller zijn, omdat de lucht niet door een actiefkoolfilter stroomt. Dit hangt echter sterk af van het tracé van de afzuigkanalen, waarvan het geluidsniveau afhankelijk is. Dankzij moderne technologie is dit verschil in het dagelijks leven echter nauwelijks merkbaar – bij beide varianten kun je op normale volume direct naast de kookplaat een gesprek voeren.
