Si vous aimez cuisiner des plats délicieux et utilisez ainsi régulièrement votre table de cuisson, celle-ci peut parfois finir dans un état catastrophique.
Mais pas d’inquiétude : les éclaboussures d’huile, taches de sauce et résidus carbonisés présents sur la vitrocéramique peuvent facilement être éliminés. Nous vous expliquons comment nettoyer votre table de cuisson grâce à quelques astuces utiles.
Les produits BORA sont équipés de la vitrocéramique de notre partenaire SCHOTT CERAN®. Celle-ci est particulièrement robuste et résistante. Néanmoins, même les matériaux de haute qualité ne sont pas invulnérables. Le danger vient notamment des cristaux de sel et de sucre, des épices grossièrement broyées et des fines particules de sable présentes dans la poussière. Lorsque les poêles et casseroles sont déplacées sur la table de cuisson, cela peut créer des rayures. Ainsi, pensez à soulever votre récipient de cuisson pour le déplacer. De plus, les salissures peuvent brûler sous l’influence de la chaleur.
Il est impossible d’éviter complètement l’apparition de légères traces d’utilisation au quotidien en cuisine. En nettoyant régulièrement votre table de cuisson, vous pouvez réduire significativement le risque de rayures et de taches carbonisées. Veillez toutefois à ne pas utiliser des éponges ou nettoyants abrasifs. Évitez également les produits nettoyants agressifs. Découvrez ci-après la fréquence à laquelle nettoyer votre table de cuisson vitrocéramique BORA.
En matière de nettoyage, il convient de faire la distinction entre la table de cuisson en elle-même et les éléments qui en font partie, comme le dispositif aspirant. Nous recommandons différents cycles de nettoyage pour chaque élément.
| Élément | Cycle de nettoyage |
|---|---|
| Table de cuisson | à chaque salissure |
| Zone de commande | à chaque salissure |
| Bouton de commande (sur BORA Professional) | nettoyer la bague pour bouton rotatif et le boîtier du bouton à chaque salissure |
| Dispositif aspirant | toutes les semaines |
| Intérieur du dispositif aspirant (sur BORA Classic 2.0 et BORA Professional) | chaque semaine et après avoir préparé des plats très gras |
| Clapet de fermeture, filtre à graisse, bac de filtre (sur BORA Professional) | chaque semaine et après avoir préparé des plats très gras |
| Bac de maintenance (sur BORA Professional) | selon le besoin, au plus tard lors du changement du filtre à charbon actif (en mode recyclage d’air) |
| Buse d’aspiration et filtre en acier inoxydable | chaque semaine et après avoir préparé des plats très gras, et lorsque l’indicateur du ventilateur affiche F ; nettoyer l’acier inoxydable uniquement dans le sens du polissage |
| Boîtier de circulation de l’air | tous les six mois ou lors du changement de filtre à charbon actif |
| Filtre à charbon actif (en mode recyclage d’air) | changement en cas de perte de puissance d’aspiration, d’odeurs ou si l’indicateur du ventilateur affiche F |
Vous pouvez passer quelques pièces au lave-vaisselle lors du nettoyage de votre système d’aspiration sur table de cuisson BORA :
La température du programme de nettoyage ne doit pas dépasser 65 °C. De plus, une fois nettoyés, les éléments de la table de cuisson doivent être totalement secs avant d’être réinstallés.
Même le BORA X BO, le four à vapeur professionnel chez vous, vous garantit un nettoyage facile : En cas de salissures légères, vous pouvez nettoyer la chambre de cuisson en acier inoxydable avec un chiffon en microfibre propre, du liquide vaisselle et de l’eau chaude. Pour finir, séchez-la avec un chiffon propre et doux.
Pour un nettoyage impeccable comme par enchantement, utilisez le programme de nettoyage intensif BORA. Le nettoyage et le séchage se déroulent ainsi de manière parfaitement automatique : il vous suffit simplement de déposer une cartouche de nettoyage recyclable au centre de la grille, puis d’enfourner cette dernière au milieu du four. Dans le menu, sélectionnez le programme « Entretien » et lancez le programme de nettoyage intensif. Vous pouvez retrouver les instructions relatives au nettoyage du BORA X BO dans la notice d’utilisation et de montage
Seules quelques étapes sont nécessaires pour nettoyer la table de cuisson BORA. Pour un nettoyage optimal, suivez les instructions suivantes :
Nous recommandons d’utiliser un nettoyant spécial vitrocéramique pour nettoyer votre table de cuisson BORA. Si vous n’en avez pas à disposition, vous pouvez le remplacer par un nettoyant pour vitres : vaporisez le produit sur la table de cuisson et laissez agir quelques instants. Essuyez ensuite le produit à l’aide d’un chiffon humide, puis séchez avec un torchon à vaisselle pour éviter les traces.
Pour supprimer les résidus résistants et les taches tenaces, le bicarbonate de soude peut être particulièrement utile. Mélangez-le avec un peu d’eau pour former une pâte crémeuse. Déposez cette pâte sur les parties sales et laissez agir pendant environ une heure. Essuyez ensuite la pâte à l’aide d’un chiffon humide.
Si vous souhaitez nettoyer une table de cuisson vitrocéramique, utilisez uniquement un racloir vitrocéramique pour retirer les résidus carbonisés. N'utilisez pas de couteau ou tout autre accessoires similaire. N’exercez pas une pression trop forte. Évitez impérativement les produits nettoyants contenant des particules abrasives (produit abrasif, poudre à récurer) ou d'éponges abrasives.
Pour nettoyer votre table de cuisson, utilisez un produit spécial vitrocéramique comme le nettoyant pour plaque BORA. Vous pouvez également utiliser du produit à vitres ou du jus de citron. L'important est de retirer les résidus de produit nettoyant présents sur la surface à l’aide d'un chiffon humide.
Pour nettoyer une table de cuisson, vous pouvez également utiliser du jus de citron ou de l’acide citrique, que vous trouverez en supermarché. Veillez à le diluer correctement : mélangez trois cuillères à soupe d’acide citrique en poudre avec un litre d’eau chaude. Nettoyez la surface avec ce produit avant de rincer à l’eau claire.
Pour nettoyer une table de cuisson vitrocéramique et retirer les résidus carbonisés, utilisez un racloir vitrocéramique. Commencez par retirer les grosses traces de gras avec de l’essuie-tout. Les résidus restants peuvent être nettoyés à l’aide d'un nettoyant pour vitrocéramique. Pour les résidus tenaces, utilisez du bicarbonate de soude : diluez la poudre avec de l'eau pour former une pâte. Laissez agir pendant une heure et retirez le tout avec un torchon humide.
Vous pouvez éviter les taches en essuyant la surface à l’aide d'un torchon à vaisselle une fois que vous avez nettoyé votre table de cuisson. Si des traces et traînées se sont déjà formées, vous pouvez les nettoyer à l’aide d'un nettoyant pour vitrocéramique ou de produit à vitres.
Évitez les récipients de cuisson avec un fond en aluminium ou en cuivre. Ces deux métaux peuvent laisser des résidus sur la vitrocéramique qui ne peuvent pas être retirés ou qui sont extrêmement difficiles à nettoyer.
