Damit Kochfeld und Abzug ansprechend aussehen und ihre Funktion behalten, ist die richtige Reinigung entscheidend. So gelingt die Pflege.
Ein sauberes Kochfeld sorgt nicht nur für eine schöne Optik Ihrer Küche, sondern erhält auch die Funktionalität. Indem Sie regelmäßig das Kochfeld reinigen, reduzieren Sie das Risiko für Kratzer und eingebrannte Rückstände deutlich.
Das Wichtigste vorab: Immer nur auf erkalteter Fläche reinigen, idealerweise nach jedem Kochvorgang. Die Ausnahme: Entfernen Sie zuckerhaltige Substanzen wie Marmelade oder Milch sowie Alufolie und Kunststoffe sofort von der heißen Kochzone – schmelzen diese ein, können sie Glaskeramik dauerhaft beschädigen. Auch Salz, Sand, grob gemahlene Gewürze und Ähnliches wischen Sie besser noch im laufenden Betrieb weg. Sie können sonst Kratzer hinterlassen, wenn sie mit Druck über die Glaskeramik gerieben werden, wie zum Beispiel beim Verschieben des Topfes. Verwenden Sie keine Scheuerschwämme oder Scheuermittel und keine aggressiven Reinigungsmittel wie Backofenspray oder Fleckenentferner.
Bei BORA Kochfeldabzugsystemen kommt unter anderem hochwertige Glaskeramik unseres Partners SCHOTT Ceran® zum Einsatz. Sie ist ausgesprochen robust. Trotzdem ist das hochwertige Material nicht unverwundbar. Beachten Sie die folgenden Pflegeempfehlungen, haben Sie lange Freude an Ihrem Kochfeld.
Beim Reinigen eines SCHOTT Ceran® -Kochfelds gehen Sie so vor: erst grob, dann fein reinigen. Achten Sie außerdem darauf, dass Pfannen- und Topfböden sauber, trocken und gratfrei sind, damit keine Kratzer entstehen. Heben Sie Ihr Kochgeschirr immer an, anstatt es über das Kochfeld zu ziehen: So vermeiden Sie Kratzer.
Gut zu wissen: Für SCHOTT Ceran® Kochfelder eignen sich Pfannen und Töpfe mit Böden aus Edelstahl- oder Stahlemaille. Reines Kupfer oder Aluminium können Spuren auf der Oberfläche hinterlassen.
Neben glänzenden gibt es matte Ceran ® -Kochfelder, auf denen sich Kratzer, Fingerabdrücke und Schlieren deutlich weniger zeigen. Für ein streifenfreies Finish können Sie hier nach der Reinigung einen handelsüblichen Glasreiniger einsetzen. Vermeiden Sie bei Ceran® matte line auf jeden Fall starkes, punktuelles Polieren – das kann die Oberfläche beschädigen.
Ein Induktionskochfeld zu reinigen ist meist besonders unkompliziert, weil die Fläche selbst nicht direkt beheizt wird. Die Reinigung der Glaskeramik-Oberfläche erfolgt wie oben beschrieben. Die SCHOTT Ceran®matte line, die bei den matten BORA Kochfeldabzugssystemen verwendet wird, wurde übrigens speziell für Induktion entwickelt.
Bei einem Gaskochfeld reinigen Sie die Komponenten getrennt. Die Topfträger lassen sich bequem mit Hilfe heißen Wasser, eines fettlösenden Reinigungsmittels und einer weichen Bürste leicht per Hand säubern, die Brennerteile reinigen Sie mit heißem Wasser, handelsüblichem Spülmittel und einem weichen Schwamm. Achten Sie darauf, dass die Flammaustrittsöffnungen frei von Verschmutzungen sind: Eine nicht-metallische Bürste hilft beim Säubern. Alle anderen Elemente des Gaskochfelds wischen Sie mit einem feuchten Tuch ab. Lassen Sie alles vor dem Wiedereinbau vollständig trocknen.
Den BORA Kochfeldabzug reinigen Sie wie gewohnt. Die herausnehmbaren Abzugsteile wie Einströmdüse, Edelstahl-Fettfilter und Verschlussklappe können Sie einfach in die Spülmaschine geben. Die Temperatur des Spülprogramms darf maximal 65 °C betragen. Bevor Sie die Teile wieder einsetzen, sollten sie vollkommen trocken sein. Die festen Bestandteile wischen Sie mit einem feuchten, weichen Tuch ab. Etwas Spülmittel oder ein milder Fensterreiniger löst bei Bedarf hartnäckige Verschmutzungen.
Den BORA Geruchsfilter aus Aktivkohle können Sie nicht reinigen. Dieser muss regelmäßig durch einen neuen Filter ersetzt werden, um höchste Leistungsfähigkeit zu garantieren.
Wann sollte man den Kochfeldabzug eines Muldenlüfters reinigen? Sobald sich fetthaltige Rückstände ansammeln oder Flüssigkeiten in die Öffnung gelangt sind. Ist Wasser in den Abzug gelaufen, ist das kein Problem: Unser Ratgeber erklärt, was in diesem Fall zu tun ist. Eine regelmäßige Pflege erhält die Leistung und Funktionalität des Systems, sorgt dauerhaft für frische Luft in Ihrer Küche und sichert eine lange Lebensdauer.
Die genauen Reinigungszyklen für jedes Element zeigt folgende Tabelle:
| Element | Reinigungszyklus |
|---|---|
| Kochfeld | sofort nach jeder Verschmutzung |
| Bedienfeld | sofort nach jeder Verschmutzung |
| Bedienknebel (bei BORA Professional) | sofort nach jeder Verschmutzung Knebelring und Knebelgehäuse reinigen |
| Kochfeldabzug | wöchentlich |
| Kochfeldabzug innen (bei BORA Classic 2.0, BORA Pure, BORA Basic und BORA Professional) | wöchentlich sowie nach der Zubereitung stark fetthaltiger Speisen |
| Verschlussklappe, Fettfilter, Filterwanne (bei BORA Professional) | wöchentlich sowie nach der Zubereitung stark fetthaltiger Speisen |
| Wartungswanne (bei BORA Professional) | nach Bedarf, spätestens beim Wechsel des Aktivkohlefilters (bei Umluft) |
| Einstromdüse und Edelstahlfettfilter (bei BORA Pure und BORA Basic) | wöchentlich sowie nach der Zubereitung stark fetthaltiger Speisen und wenn die Lüfterstufenanzeige F signalisiert; Edelstahl bitte nur in Schliffrichtung säubern |
| Luftführungsgehäuse (bei BORA Pure und BORA Basic) | alle sechs Monate oder beim Wechsel des Geruchfilters |
| Geruchfilter (bei Umluft) | Austausch bei nachlassender Abzugsleistung, Geruchsbildung oder Lüfterstufenanzeige F |
Unauffällige, effiziente Filterung von Kochgerüchen mit innovativer Technologie.
Ideal zum Stapeln von Pfannen im Schrank: Das Polyestervlies schützt die Böden, sodass sie keinen Schmutz annehmen, der sich auf Ihrem Kochfeld verteilen kann.
Gegen hartnäckig eingebrannte Flecken hilft die bewährte Kombination aus Glaskeramik-Reinigungsschaber und speziellem Glaskeramik-Reiniger. Der Schaber sollte aus Metall bestehen, hitzebeständig und rostfrei sein, eine stabil fixierte, saubere und unbeschädigte Klinge haben und das TÜV-GS-Prüfsiegel tragen. Führen Sie ihn zunächst flach und ohne starken Druck über die Glaskeramikoberfläche, um Rückstände sanft zu lösen.
Die übrigen Reste beseitigen Sie dann mit einem geeigneten Reinigungsmittel. Wir empfehlen einen speziellen Glaskeramik-Reiniger zur Reinigung der BORA Kochfelder. Falls gerade keiner zur Hand ist, lässt sich mit Glasreiniger improvisieren: Sprühen Sie diesen auf das kalte Kochfeld und lassen Sie ihn kurz einwirken. Danach wischen Sie den Reiniger mit einem feuchten Tuch weg. Nachtrocknen mit einem sauberen und trockenen Geschirrtuch beugt Schlieren vor.
Das weiche, strapazierfähige und waschmaschinengeeignete Mikrofasertuch eignet sich optimal für die schonende Reinigung von Kochfeldern.
Fettrückstände entfernen Sie ebenfalls mit einer speziellen Reinigungsflüssigkeit für Glaskeramikoberflächen. Für matte Ceran ® -Kochfelder können Sie auch mildes Handspülmittel verwenden, um zum Beispiel Ölfilme zu lösen. Einfach ein paar Tropfen auf ein feuchtes Tuch geben, verreiben und mit klarem Wasser nachwischen. Für Wasser- und Kalkablagerungen eignet sich übrigens ein essigbasierter Reiniger. Bei allen Reinigern gilt: Gründlich mit Wasser abtragen, sonst können Rückstände zu weißen Schatten führen.
Beim Reinigen von Kochfeldern passieren häufig Fehler, die Sie mit unseren Tipps leicht vermeiden können:
Möchten Sie ein Ceran ® -Kochfeld reinigen, verwenden Sie zum Abschaben von Eingebranntem nur einen Glaskeramik-Schaber und keine Messer oder ähnliches. Arbeiten Sie nur mit leichtem Druck. Unbedingt zu vermeiden sind Reinigungsmittel mit Scheuerpartikeln (Scheuermilch, Scheuerpulver) sowie Scheuerschwämme.
Ein spezieller Glaskeramik-Reiniger ist das perfekte Mittel, um ein Kochfeld zu reinigen. Alternativ können Sie Glasreiniger oder Zitronensaft verwenden. Wichtig ist, anschließend die Reste des Putzmittels mit einem feuchten Tuch von der Oberfläche zu entfernen.
Flecken können Sie vorbeugen, indem Sie die Oberfläche mit einem Geschirrtuch nachtrocknen, nachdem Sie das Kochfeld gereinigt haben. Haben sich schon Schlieren oder Flecken gebildet, lassen sich diese mit einem Glaskeramik-Reiniger oder Glasreiniger entfernen.
Zu vermeiden ist Kochgeschirr mit Böden aus Aluminium oder Kupfer. Diese beiden Metalle können Rückstände auf Glaskeramik hinterlassen, die nicht oder nur extrem schwer zu entfernen sind.
