Tous les systèmes d’aspiration sur table de cuisson BORA sont disponibles en configuration à évacuation et à recyclage de l’air. Ces deux systèmes évacuent la vapeur, les odeurs et les particules de graisse de manière efficace. La plus grande différence réside dans la circulation de l’air :
La variante la mieux adaptée à votre cuisine ne dépend pas seulement des conditions de construction. Notre guide vous explique le fonctionnement et vous aide à faire le meilleur choix selon vos besoins.
Un dispositif aspirant à évacuation d’air libère l’air aspiré à l’extérieur. Le système est connecté à une canalisation dotée d’un coffret mural, qui mène jusqu’à l’extérieur via un perçage dans l’enveloppe du bâtiment. Ce perçage peut être situé dans le mur extérieur, dans le toit ou dans le sous-sol.
Le système fonctionne comme suit :
Les vapeurs de cuisson s'échappent vers l'extérieur par le conduit mural. Des clapets anti-retour installés dans le conduit d'évacuation empêchent l'air extérieur de refluer dans le bâtiment. En fonction des conditions d'installation, on utilise des accessoires d'évacuation d'air spécifiques, tels qu'un ventilateur pour mur extérieur, un ventilateur pour toit en tuiles ou un ventilateur pour toit plat.
L’installation des systèmes à évacuation d’air est plus fastidieuse que l’installation de systèmes à recyclage d’air et est plutôt monté dans les nouveaux bâtiments. Il élimine totalement les vapeurs et odeurs issues de la cuisine. La technique de gestion du flux intelligente permet de réduire l’air chauffé évacué à l’extérieur, comme c’est le cas pour les hottes aspirantes classiques installées au-dessus de la table de cuisson avec évacuation d’air ou recyclage d’air.
Avec notre vidéo, découvrez la conduite du système à évacuation de l’air BORA sur le BORA Classic 2.0.
Avec une hotte de cuisine à recyclage d'air, l'air reste dans la pièce. L’air chargé d’odeurs de cuisson et de molécules de graisses est filtré à l’aide d’un filtre à charbon actif avant d’être reconduit, assaini, dans la cuisine. Voici les détails :
Les systèmes à recyclage d’air sont plus faciles à installer que les systèmes à évacuation d’air et sont souvent utilisés dans les petits appartements, les locations, ainsi que dans les bâtiments passifs ou à basse consommation.
Grâce à la fonction de fonctionnement prolongé, la hotte de la table de cuisson continue de fonctionner à faible puissance pendant environ 20 minutes après la fin de la cuisson. Cela permet de bien faire sécher le charbon actif et de mieux y fixer les molécules odorantes.
Systèmes modulaires et compacts – aperçu des systèmes d’aspiration sur table de cuisson BORA
Ces deux types de hottes de cuisine ont chacun leurs avantages, dont il convient de tenir compte lors de la conception de votre cuisine :
| Système | Avantage | Inconvénient |
|---|---|---|
| Recyclage d'air |
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| Évacuation d'air |
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Les deux systèmes présentent des avantages. Notre comparatif vous aide à prendre une décision :
| Le mode recyclage est le meilleur choix lorsque | Le mode évacuation est le meilleur choix lorsque |
|---|---|
| ✓ une installation simple est souhaitée. | ✓ l'installation d'un système d'évacuation est techniquement possible (par exemple dans une construction neuve). |
| ✓ les conditions architecturales ne permettent pas l'installation d'un système d'évacuation d'air. | ✓ la vapeur et l'humidité doivent être entièrement éliminées de la pièce. |
| ✓ le remplacement régulier des filtres ne pose pas de problème. | ✓ l'entretien doit être réduit au minimum. |
| ✓ aucune autorisation n'a été délivrée pour l'évacuation des gaz de combustion (par exemple dans les logements locatifs). | ✓ on fait souvent cuire les aliments à feu vif, car la fumée ne peut pas être filtrée. |
| ✓ une efficacité énergétique maximale est importante. | ✓ on souhaite éviter de changer le filtre. |
De l'installation à l'entretien, il existe des critères déterminants à prendre en compte avant de choisir un système d'aspiration de table de cuisson BORA à recyclage ou à évacuation. Nos listes de contrôle sont là pour vous aider :
Il n’est pas toujours possible d’installer une solution à évacuation d’air. Vérifiez :
En hiver, une hotte aspirante peut entraîner une perte d'énergie considérable, car l'air chaud du chauffage s'échappe à l'extérieur en même temps que les vapeurs de cuisson.
Pour éliminer efficacement les odeurs, un filtre spécial recyclage d’air est nécessaire en plus du filtre à graisse : le filtre à charbon actif.
Nous répondons à toutes vos questions fréquentes sur le thème « Évacuation d’air ou recyclage d’air ».
De nombreuses hottes aspirantes peuvent fonctionner en mode recyclage d’air dans la mesure où elles sont équipées d’un filtre adapté. Consultez les recommandations du fabricant pour en savoir plus.
Prévoyez un conduit d'évacuation aussi court que possible, veillez à choisir le diamètre de tuyau approprié, qui est spécifié pour votre système d'aspiration de table de cuisson BORA, et assurez-vous que les raccords sont étanches. En fonction de la configuration de montage, des accessoires d'évacuation d'air spécifiques, tels que des ventilateurs pour murs extérieurs, pour toitures en tuiles ou pour toits plats, sont utilisés lors de la première installation. Pour les foyers, veillez à ce que l'installation soit effectuée dans les règles de l'art par du personnel qualifié (utilisez les interfaces Home-In/Out).
Oui, un filtre à odeurs à charbon actif est indispensable, car celui-ci filtre les particules d’odeur présentes dans l’air avant de les réinjecter dans la pièce. Le filtre doit être remplacé régulièrement, car il s’encrasse avec le temps et perd son efficacité.
Provided that the structural conditions for breaking through a wall and the necessary ductwork are in place, this is generally technically feasible. All that is required is to remove a filter unit from the appliance itself and replace it with a suitable exhaust air duct.
Afzuigsystemen kunnen iets stiller zijn, omdat de lucht niet door een actiefkoolfilter stroomt. Dit hangt echter sterk af van het tracé van de afzuigkanalen, waarvan het geluidsniveau afhankelijk is. Dankzij moderne technologie is dit verschil in het dagelijks leven echter nauwelijks merkbaar – bij beide varianten kun je op normale volume direct naast de kookplaat een gesprek voeren.
