120 ml Latte (in alternativa, latte di farro o di avena)
250 G bacche fresche
120 G farina di farro (tipo 630)
1 Cucchiaino colmo lievito in polvere
5 Cucchiaio da tavola miele
250 G quark (20% di grassi)
1 Pizzico sale
2 Pezzo uova
Mescolare gli ingredienti per i pancake - uova, farina, latte, lievito per dolci, miele e sale – e far cuocere i pancake in una padella nella quale avrete messo un po’ d’olio oppure sulla griglia Teppanyaki in acciaio inox a 180 °C fino a quando non avranno un aspetto dorato.
Ingredienti
120 G farina di farro (tipo 630), 2 Pezzo uova, 120 ml Latte (in alternativa, latte di farro o di avena), 1 Cucchiaino colmo lievito in polvere, 2 Cucchiaio da tavola miele, 1 Pizzico sale
Schiacciare con una forchetta metà dei frutti di bosco e amalgamarli con il quark e il miele.
Ingredienti
250 G bacche fresche, 250 G quark (20% di grassi), 3 Cucchiaio da tavola miele
Servire i pancake guarniti con la crema di quark e frutti di bosco freschi. Come optional potete spruzzare ancora un po’ di miele.
666.5
33.52 G
15.39 G
95.51 G
