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Pancake di farro

Name: Pancake di farro
Yield: 2
Cuisine: americana, nordamericana
Ingredients: 120 G farina di farro (tipo 630); 2 Pezzo uova; 1 Cucchiaino colmo lievito in polvere; 2 Cucchiaio da tavola miele; 1 Pizzico sale; 125 ml latte; 250 G frutti di bosco (freschi); 250 G formaggio quark (20% di grassi); 3 Cucchiaio da tavola miele; 2 Cucchiaio da tavola olio per friggere

con frutti di bosco

30min

facile

vegetariano

pescetariano

Ingredienti

2 Porzioni

120 G farina di farro (tipo 630)
250 G formaggio quark (20% di grassi)
250 G frutti di bosco (freschi)
125 ml latte
1 Cucchiaino colmo lievito in polvere
5 Cucchiaio da tavola miele
2 Cucchiaio da tavola olio per friggere
1 Pizzico sale
2 Pezzo uova

americana, nordamericana

Dessert, Piatti vegetariani

cereali con glutine, uova, latte

glutine, lattosio, istamina

Preparazione

Preparare l'impasto
Mescolare il latte con uova e miele in una ciotola e sbattere bene.

Mescolare poi gli altri ingredienti gradualmente fino ad ottenere un composto uniforme.
Ingredienti
120 G farina di farro (tipo 630), 2 Pezzo uova, 1 Cucchiaino colmo lievito in polvere, 2 Cucchiaio da tavola miele, 1 Pizzico sale, 125 ml latte

Mescolare il quark ai frutti di bosco
Schiacciare con una forchetta metà dei frutti di bosco e amalgamarli con il quark e il miele.
Ingredienti
250 G frutti di bosco (freschi), 250 G formaggio quark (20% di grassi), 3 Cucchiaio da tavola miele

Cuocere i pancake
Cuocere i pancake con dell’olio in padella a fuoco medio dorandoli da entrambi i lati.
Ingredienti
2 Cucchiaio da tavola olio per friggere