1 geh. TL Backpulver
120 g Dinkelmehl (Type 630)
2 Stück Eier
5 EL Honig
120 ml Milch (ersatzweise Dinkel- oder Hafermilch)
1 Prise Salz
250 g Speisequark (20 % Fettgehalt)
250 g frische Beeren
Die Zutaten für die Pancakes – Eier, Mehl, Milch, Backpulver, Honig und Salz – vermengen und mit etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe, oder auf dem Tepan-Edelstahlgrill bei 180 Grad, goldbraun braten.
Zutaten
120 g Dinkelmehl (Type 630), 2 Stück Eier, 120 ml Milch (ersatzweise Dinkel- oder Hafermilch), 1 geh. TL Backpulver, 2 EL Honig, 1 Prise Salz
Etwa die Hälfte der Beeren mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Quark und Honig vermischen.
Zutaten
250 g frische Beeren, 250 g Speisequark (20 % Fettgehalt), 3 EL Honig
Die Pancakes mit dem Quarktopping und frischen Beeren servieren. Optional mit weiterem Honig beträufeln.
666.5
33.52 g
15.39 g
95.51 g
