Land en taal selecteren

Bietenspaghetti

met schapenkaas

    25min

    Makkelijk

    Vegetarisch

    Pescotarisch

Ingrediënten

2 Porties
  • 4 Stuk Gedroogde tomaten (geconserveerd in olie)

  • 1 Eetlepel balsamicoazijn

  • 150 G feta

  • 300 ml groentebouillon

  • 1 Eetlepel kappertjes

  • 3 Eetlepel olijfolie

  • 1 Stuk rode ui

  • 500 ml rodebietensap

  • 250 G speltspaghetti

  • 1 Stuk wortel

    Vegetarische gerechten, Pastagerechten

    Glutenbevattende granen

    Gluten, Histamine, Alcohol

Voorbereiding

  • Groenten snijden

    Pel de ui, schil de wortel en snijd ze samen met de gedroogde tomaten in kleine blokjes.

  • Ingrediënten

  • 1 Stuk rode ui, 1 Stuk wortel

  • Groenten garen

    Doe alle ingrediënten (behalve de feta en de basilicum) in een grote pan en voeg een eetlepel olie van de gedroogde tomaten toe. Bestrooi met zout en peper. Breng alles aan de kook en laat 12–15 minuten op matig vuur koken tot het gaar is.

  • Ingrediënten

  • 4 Stuk Gedroogde tomaten (geconserveerd in olie), 250 G speltspaghetti, 1 Eetlepel kappertjes, 500 ml rodebietensap, 300 ml groentebouillon, 1 Eetlepel balsamicoazijn, 3 Eetlepel olijfolie

  • Afwerking

    Roer de spaghetti goed door en breng op smaak met peper en zout. Verdeel alles over borden, strooi er de verkruimelde feta overheen en garneer met de basilicum.

  • Ingrediënten

  • 150 G feta

Voedingswaarde per portie

kcal

1191

eiwit

58.85 G

Olie/vet

49.33 G

Koolhydraten

125.30 G

NieuwsbriefMis geen nieuws meer

Ontvang de nieuwsbrief met alle informatie over onze producten.

Meer recepten