1 tl Mierikswortelcrème
1 bosje bieslook
120 g chips
2 stuk norivellen
1 el obatzda
320 g rettich
35 ml rijstazijn
10 plakje spek
1 el suiker
150 g sushirijst
80 g varkensgebraad (bereid)
0.5 tl zout
Kook de sushirijst zoals aangegeven op de verpakking.
Meng het zout met de suiker en de rijstazijn en laat al roerend oplossen.
Roer het azijnmengsel door de gekookte rijst.
Ingrediënten
150 g sushirijst, 0,5 tl zout, 1 el suiker, 35 ml rijstazijn
Snijd de rettich en het gebraad in reepjes.
Bak het spek in een droge koekenpan krokant.
Wikkel het sushimatje in vershoudfolie.
Leg de norivellen met de ruwe kant naar boven op het matje.
Zet een grote kom met koud water klaar.
Leg op elk norivel 100 g rijst, spreid de rijst met natte vingers uit en draai het norivel met de rijst om, zodat de kant met het norivel naar boven ligt.
Ingrediënten
320 g rettich, 80 g varkensgebraad (bereid), 10 plakje spek, 2 stuk norivellen
Bestrijk elk norivel met mierikswortel.
Verdeel er wat rettich, bieslook en plakjes vlees over.
Rol met behulp van het sushimatje voorzichtig op en leg met de naad naar beneden neer.
Zet 30 minuten in de koelkast.
Snijd de sushirol in plakjes, verkruimel het spek en wentel de sushi erdoor.
Ingrediënten
1 tl Mierikswortelcrème, 0,5 bosje bieslook
Bestrijk elk norivel met obatzda.
Verdeel er wat rettich en bieslook over.
Rol met behulp van het sushimatje voorzichtig op en leg met de naad naar beneden neer.
Zet 30 minuten in de koelkast.
Snijd de sushirol in plakjes, verkruimel de chips en wentel de sushi erdoor.
Ingrediënten
1 el obatzda, 0,5 bosje bieslook, 120 g chips
Serveer de sushi.
626.5
15.39 G
36.91 G
58.03 G
