1 cdta. Crema de rábano picante
150 g arroz para sushi
1 cda. azúcar
10 rebanada beicon
1 manojo cebollino
80 g cerdo asado
120 g chips de patatas
2 pieza láminas de alga nori
1 cda. queso obatzda
320 g rábano
0.5 cdta. sal
35 ml vinagre de arroz
Cocer el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
Mezclar la sal y el azúcar con el vinagre de arroz hasta que se disuelvan.
Agregar la mezcla al arroz cocido.
Ingredientes
150 g arroz para sushi, 0,5 cdta. sal, 1 cda. azúcar, 35 ml vinagre de arroz
Cortar el rábano y el cerdo asado en tiras. Freír el beicon en la sartén sin añadir grasa hasta que quede crujiente.
Envolver una esterilla de bambú con film transparente. Poner sobre la esterilla las láminas de alga nori con el lado áspero hacia arriba.
Preparar un cuenco con agua fría. Con los dedos humedecidos, repartir 100 g de arroz sobre cada lámina de alga nori y darle la vuelta, de forma que el lado del alga quede arriba.
Ingredientes
320 g rábano, 80 g cerdo asado, 10 rebanada beicon, 2 pieza láminas de alga nori
Untar la lámina de alga nori con la crema de rábano picante.
Colocar por encima un poco de rábano, tallos de cebollino y trozos de asado.
Con ayuda de la esterilla de bambú, enrollar con cuidado dejando el lado de unión hacia abajo. Refrigerar durante 30 min.
Cortar los rollitos de sushi, desmenuzar un poco de beicon y rebozar en él los rollitos.
Ingredientes
1 cdta. Crema de rábano picante, 0,5 manojo cebollino
Untar la lámina de alga nori con queso obatzda.
Colocar por encima un poco de rábano y tallos de cebollino.
Con ayuda de la esterilla de bambú, enrollar con cuidado dejando el lado de unión hacia abajo. Refrigerar durante 30 min.
Cortar los rollitos de sushi, desmenuzar unos chips y rebozar ahí los rollitos.
Ingredientes
1 cda. queso obatzda, 0,5 manojo cebollino, 120 g chips de patatas
Servir los rollitos de sushi.
626.5
15.39 G
36.91 G
58.03 G
