1 kappale 1 granada
4 Ruokalusikallinen Aceite de nuez
1 Teelusikallinen Canela en polvo
1 Pinch Clavo molido
300 G Lombarda
1 Teelusikallinen Mostaza
125 G Nueces
10 G Perejil
1 Ruokalusikallinen Sal marina
1 Teelusikallinen Sal marina
2 Ruokalusikallinen Sirope de manzana (alternativamente, sirope de agave)
2 Ruokalusikallinen Vinagre de granada (alternativamente, vinagre de manzana)
200 G Zanahorias
Lavar la lombarda, las zanahorias y el perejil. Cortar la lombarda en cuartos, quitar el tallo y cortarla en tiras muy finas. Pelar las zanahorias y cortarlas también en tiras finas de 3 cm de longitud. Lavar el perejil, escurrirlo con unas sacudidas y picarlo finamente. Tostar las nueces en una sartén sin grasa durante 2 min. Lavar la granada, cortarla a la mitad y sacar los granos a golpecitos.
Ainesosat
300 G Lombarda, 200 G Zanahorias, 10 G Perejil, 100 G Nueces, 1 kappale 1 granada, 1 Ruokalusikallinen Sal marina
En un cuenco grande, salar la lombarda y masajearla a mano durante 10 min hasta que se ablande. Dejar reposar la lombarda durante 15 min. Mientras, mezclar la zanahoria, el perejil y los granos de granada.
En un recipiente alto, triturar con una batidora de brazo todos los ingredientes para el aliño, hasta obtener una mezcla de consistencia cremosa. Escurrir la lombarda y agregar a las zanahorias y el resto de ingredientes del cuenco.
Ainesosat
1 Teelusikallinen Sal marina, 1 Teelusikallinen Canela en polvo, 1 Pinch Clavo molido, 2 Ruokalusikallinen Vinagre de granada (alternativamente, vinagre de manzana), 1 Teelusikallinen Mostaza, 2 Ruokalusikallinen Sirope de manzana (alternativamente, sirope de agave), 4 Ruokalusikallinen Aceite de nuez
Rociar todo con el aliño y mezclar bien. Emplatar la ensalada en una bandeja y guarnecer con nueces.
Ainesosat
25 G Nueces
488
7.67 G
37.25 G
30.23 G
