2 ramita Eneldo
350 g Filete de salmón
3 pizca Sal marina
150 g Tallos de brécol
3 cda. aceite de colza
5 cda. aceite de oliva
1 cda. agua
1 diente ajo
1 cdta. miel
1 cdta. mostaza
2 ramita perejil (liso)
2 pizca pimienta (molida)
1 pieza puerro
2 cda. vinagre blanco
Seque los filetes de salmón y sazónelos con sal y pimienta.
Calentar aceite en una sartén y distribuirlo. Ponga el salmón con la piel hacia abajo en la sartén y fríalo unos 5 minutos a fuego medio. Dar la vuelta y freír otros 3 minutos.
Ainesosat
350 g Filete de salmón, 1 pizca Sal marina, 1 pizca pimienta (molida), 2 cda. aceite de colza
Lavar el puerro y el brécol. Cortar el puerro en aros de 1,5 cm de ancho.
Poner agua a hervir en una olla grande. Escaldar el puerro y el brécol durante 1 min.
A continuación, retirarlas, escurrirlas, secarlas y dorarlas en una sartén. Salpimentar.
Ainesosat
1 pieza puerro, 150 g Tallos de brécol, 1 pizca Sal marina, 1 pizca pimienta (molida), 1 cda. aceite de colza
Pelar y picar ligeramente el ajo. Lavar las hierbas, sacudirlas para secarlas y picarlas.
Ponga todos los ingredientes en un recipiente alto y hágalos puré.
Añadir sal al gusto.
Ainesosat
1 diente ajo, 2 ramita Eneldo, 2 ramita perejil (liso), 2 cda. vinagre blanco, 1 cda. agua, 1 cdta. mostaza, 5 cda. aceite de oliva, 1 pizca Sal marina, 1 cdta. miel
Disponer el brócoli y el puerro en los platos, colocar el salmón encima y rociar con el aliño.
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36.88 G
59.70 G
11.19 G
