
400 ml acqua
100 g chutney al mango
1 pieza cipolle (rosse)
3 pieza cipollotti
0.5 cdta. curry in polvere
200 g farina di ceci
2 pieza filetti di salmerino
1 pieza melanzana
2 cdta. olio d'oliva
1 cda. olio per friggere
1 pizca pepe (macinato)
1 pizca sale
1 cdta. sale
2 pieza uova
Impastare tutti gli ingredienti formando un impasto solido.
Creare un rotolino di 2 mm di spessore, tagliare la pasta con una larghezza di 4 mm. Tenere da parte le fettuccine per il passaggio successivo.
Ingredientes
200 g farina di ceci, 1 cdta. sale, 2 cdta. olio d'oliva, 0,5 cdta. curry in polvere, 2 pieza uova
Lavare le melanzane, tagliarle a metà, rimuovere i semi e tagliarle a cubetti.
Sbucciare e tagliare la cipolla a spicchi.
Lavare i cipollotti e tagliarli ad anelli sottili.
Ingredientes
1 pieza melanzana, 1 pieza cipolle (rosse), 3 pieza cipollotti
Scaldare l’olio in una padella e distribuirlo su tutta la superficie.
Lavare i filetti di salmerino, asciugarli tamponando con un panno di carta, salare e rosolare per circa 5 minuti. Aggiungere le melanzane e rosolare ancora.
Ingredientes
1 cda. olio per friggere, 2 pieza filetti di salmerino
Sfumare con acqua. Aggiungere fettuccine, cipolle, cipollotti, chutney al mango.
Ridurre il calore, girare i filetti di salmerino e cuocere per circa 3 minuti.
Ingredientes
400 ml acqua, 100 g chutney al mango
Condire a piacere con sale e pepe.
Disporre nei piatti e servire subito.
Ingredientes
1 pizca sale, 1 pizca pepe (macinato)
987.5
30.51 g
89.68 g
86.39 g