300 ml Agua
500 G Almendras (con piel)
300 G Azúcar integral de caña
Pesar las almendras y colocarlas en un bol. Vierta el azúcar de caña sin refinar y el agua en la bandeja universal BORA y distribúyalos uniformemente. Calentar el BORA X BO (170°C/-100% de humedad), caramelizar la mezcla de azúcar y agua en el horno durante 10 minutos.
Ainesosat
500 G Almendras (con piel), 300 ml Agua, 300 G Azúcar integral de caña
Sacar la bandeja del horno, añadir las almendras y remover bien con una cuchara. Hornear las almendras durante 15 minutos más.
Sacar la bandeja del horno, sazonar con sal y guindilla en polvo al gusto y volver a mezclar todo bien. También se puede utilizar pimentón picante o curry en lugar de guindilla.
1040
30.02 G
66.27 G
81.95 G