10 g Almendras laminadas (tostadas)
1.5 pieza Cebollas
500 ml Crema vegetal
3 cdta. Granos de pimienta verde de la salmuera
3 cda. Mostaza de grado medio de picante
1 pizca Sal marina
1 cda. aceite de oliva
3 cda. alcaparras
200 g brócoli
200 ml caldo de verduras
2 cda. levadura en copos
1 pizca pimienta (molida)
200 g tagliatelle
200 g zanahorias
Llevar a ebullición una cazuela grande con agua con sal.
Cocer los tallarines en ella según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Tenga en cuenta que la pasta se cocinará un poco más en la salsa después.
Reservar un poco del agua de la pasta.
Ingredientes
200 g tagliatelle
Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras.
Cortar el brécol en ramilletes del tamaño de un bocado.
Picar finamente las alcaparras y los granos de pimienta verde.
Ingredientes
200 g zanahorias, 200 g brócoli, 3 cda. alcaparras, 3 cdta. Granos de pimienta verde de la salmuera
Calentar aceite en una sartén y distribuirlo. Pelar y picar finamente las cebollas y rehogarlas.
Desglasar con el caldo y añadir las alcaparras y los granos de pimienta picados, así como la mostaza y los copos de levadura, y reducir el fuego.
Verter la nata, incorporar las zanahorias, el brécol y los tallarines.
Añadir un poco de agua de cocción de la pasta y cocer a fuego lento hasta obtener una consistencia cremosa.
Ingredientes
1 cda. aceite de oliva, 1,5 pieza Cebollas, 200 ml caldo de verduras, 3 cda. Mostaza de grado medio de picante, 2 cda. levadura en copos, 500 ml Crema vegetal
Dejar cocer todo de nuevo brevemente a fuego lento. Salpimentar.
Ingredientes
1 pizca Sal marina, 1 pizca pimienta (molida)
Servir en porciones, decorar con copos de almendra tostada y disfrutar.
Ingredientes
10 g Almendras laminadas (tostadas)
774.5
26.05 G
49.73 G
57.60 G
