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Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
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Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura multiplo con massima facilità d’uso.
Il sistema di aspirazione per piano cottura personalizzabile per iniziare l’esperienza in cucina con un’aspirazione efficace.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto con uno sfruttamento massimo degli spazi per pensili larghi 60 cm.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
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In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto da incasso per alimenti freschi e gustosi più a lungo.

Tagliatelle con broccoli in salsa di panna e senape

Name: Tagliatelle con broccoli in salsa di panna e senape
Yield: 4
Cuisine: europea, italiana
Ingredients: 200 G Tagliatelle; 200 G Carote; 200 G broccoli; 3 Cucchiaio da tavola capperi; 3 Cucchiaino Grani di pepe verde della salamoia; 1.5 Pezzo cipolle; 200 ml brodo vegetale; 3 Cucchiaio da tavola senape medio piccante; 2 Cucchiaio da tavola fiocchi di lievito; 500 ml Crema vegetale; 1 Cucchiaio da tavola olio d'oliva; 1 Pizzico sale marino; 1 Pizzico pepe (macinato); 10 G Mandorle in fiocchi (tostate)

15min

facile

vegano

vegetariana

pescetariana

Ingredienti

4 Porzioni

200 G Carote
500 ml Crema vegetale
3 Cucchiaino Grani di pepe verde della salamoia
10 G Mandorle in fiocchi (tostate)
200 G Tagliatelle
200 G broccoli
200 ml brodo vegetale
3 Cucchiaio da tavola capperi
1.5 Pezzo cipolle
2 Cucchiaio da tavola fiocchi di lievito
1 Cucchiaio da tavola olio d'oliva
1 Pizzico pepe (macinato)
1 Pizzico sale marino
3 Cucchiaio da tavola senape medio piccante

europea, italiana

Piatti di pasta, Piatti vegetariani

cereali con glutine, senape, latte

glutine, istamina

Preparazione

Cuocere la pasta
Cuocere le tagliatelle in acqua salata fino al dente. Tenere presente il tempo di cottura, poiché la pasta si cuocerà un po' di più nel sugo.
Ingredienti
200 G Tagliatelle

Tagliare le verdure
Nel frattempo, tagliate le carote a strisce e i broccoli a cimette di dimensioni ridotte. Tritare finemente i capperi e i grani di pepe verde.
Ingredienti
200 G Carote, 200 G broccoli, 3 Cucchiaio da tavola capperi, 3 Cucchiaino Grani di pepe verde della salamoia

Preparare la salsa
Tagliare finemente le cipolle e farle soffriggere in un po' di olio d'oliva. Appena compaiono i primi sapori di arrosto, deglassare con il brodo e aggiungere la senape, i capperi, i grani di pepe, il lievito in scaglie e la scorza di limone e ridurre la fiamma. Versare la panna vegetale e aggiungere le strisce di carota, le cimette di broccoli e le tagliatelle. Aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta fino a ottenere una consistenza cremosa.
Ingredienti
1.5 Pezzo cipolle, 200 ml brodo vegetale, 3 Cucchiaio da tavola senape medio piccante, 2 Cucchiaio da tavola fiocchi di lievito, 500 ml Crema vegetale, 1 Cucchiaio da tavola olio d'oliva

Insaporire
Lasciar cuocere ancora brevemente il tutto a fuoco ridotto. Condire a piacere con sale e pepe.
Ingredienti
1 Pizzico sale marino, 1 Pizzico pepe (macinato)