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Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura multiplo con massima facilità d’uso.
Il sistema di aspirazione per piano cottura personalizzabile per iniziare l’esperienza in cucina con un’aspirazione efficace.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto con uno sfruttamento massimo degli spazi per pensili larghi 60 cm.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
L’integrazione perfetta per un’esperienza di cottura di qualità.
Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
Mantieni il sangue freddo: congelamento alla perfezione.
Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto da incasso per alimenti freschi e gustosi più a lungo.

Insalata agrodolce di carote e cavolo rosso con noci

Name: Insalata agrodolce di carote e cavolo rosso con noci
Yield: 4
Cuisine: asiatica
Ingredients: 300 G Cavolo rosso; 200 G carote; 10 G prezzemolo; 100 G noci; 1 Pezzo melagrana; 1 Cucchiaio da tavola sale marino; 1 Cucchiaino sale marino; 1 Cucchiaino cannella in polvere; 1 Pizzico chiodi di garofano tritati; 2 Cucchiaio da tavola aceto di melagrana (o aceto di mele); 1 Cucchiaino senape; 2 Cucchiaio da tavola dolcificante alle mele (o sciroppo di agave); 4 Cucchiaio da tavola olio di noci; 25 G noci

30min

facile

vegano

vegetariano

pescetariano

Ingredienti

4 Porzioni

300 G Cavolo rosso
2 Cucchiaio da tavola aceto di melagrana (o aceto di mele)
1 Cucchiaino cannella in polvere
200 G carote
1 Pizzico chiodi di garofano tritati
2 Cucchiaio da tavola dolcificante alle mele (o sciroppo di agave)
1 Pezzo melagrana
125 G noci
4 Cucchiaio da tavola olio di noci
10 G prezzemolo
1 Cucchiaio da tavola sale marino
1 Cucchiaino sale marino
1 Cucchiaino senape

asiatica

insalate

arachidi, senape, Frutta a guscio

frullatore a immersione

Preparazione

Preparare l'insalata
Lavare il cavolo rosso, le carote e il prezzemolo. Tagliare il cavolo rosso in quarti, eliminare il torsolo e affettare a strisce sottili. Sbucciare le carote e tagliare anch’esse a strisce sottili 3 cm. Asciugare e tritare finemente il prezzemolo. Tostare le noci in una padella senza grassi per 2 minuti. Lavare la melagrana, tagliarla a metà e togliere i chicchi battendo il frutto.
Ingredienti
300 G Cavolo rosso, 200 G carote, 10 G prezzemolo, 100 G noci, 1 Pezzo melagrana, 1 Cucchiaio da tavola sale marino

Lavorare il cavolo rosso
Mettere il cavolo rosso in una ciotola capiente, salare e lavorarlo con le mani per 10 min. così da renderlo tenero. Lasciar riposare il cavolo per 15 minuti. Nel frattempo in una ciotola mescolare insieme le carote, il prezzemolo e i chicchi di melagrana.

Preparare il condimento
Mettere tutti gli ingredienti per il condimento in un contenitore alto e frullare con il frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa. Strizzare il cavolo e aggiungerlo alle carote e agli altri ingredienti nella ciotola.
Ingredienti
1 Cucchiaino sale marino, 1 Cucchiaino cannella in polvere, 1 Pizzico chiodi di garofano tritati, 2 Cucchiaio da tavola aceto di melagrana (o aceto di mele), 1 Cucchiaino senape, 2 Cucchiaio da tavola dolcificante alle mele (o sciroppo di agave), 4 Cucchiaio da tavola olio di noci