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Insalata di pollo alla greca

Name: Insalata di pollo alla greca
Yield: 2
Cuisine: europea
Ingredients: 4 pezzo cipollotti; 1 pezzo peperoni (rossi); 100 g pomodori ciliegino; 0.5 pezzo cetriolo; 50 g olive (denocciolate); 0.5 pezzo limone; 30 g prezzemolo; 3 cucch. olio d'oliva; 1 pizzico sale marino; 1 pizzico pepe (macinato); 80 g feta; 80 g rucola; 300 g filetto di petto di pollo; 1 diente aglio; 4 rametto timo; 1 cucch. burro chiarificato; 1 pizzico sale marino; 1 pizzico pepe (macinato)

40min

facile

Ingredienti

2 Porzioni

1 diente aglio
1 cucch. burro chiarificato
0.5 pezzo cetriolo
4 pezzo cipollotti
80 g feta
300 g filetto di petto di pollo
0.5 pezzo limone
3 cucch. olio d'oliva
50 g olive (denocciolate)
2 pizzico pepe (macinato)
1 pezzo peperoni (rossi)
100 g pomodori ciliegino
30 g prezzemolo
80 g rucola
2 pizzico sale marino
4 rametto timo

europea

piatti di carne, pollame, pollo

istamina, lattosio

spremiagrumi, spatola Teppanyaki

Preparazione

Preparare gli ingredienti
Lavare e asciugare la verdura.

Tagliare i cipollotti ad anelli sottili. Tagliare a metà i peperoni, rimuovere i semi e tagliarli a cubetti. Tagliare a metà i pomodori ciliegino, tagliare a cubetti grossolani i cetrioli e tagliare a metà le olive.

Mettere tutti gli ingredienti in un grande ciotola.
Ingredienti
4 pezzo cipollotti, 1 pezzo peperoni (rossi), 100 g pomodori ciliegino, 0.5 pezzo cetriolo, 50 g olive (denocciolate)

Preparare il condimento
Spremere il limone. Lavare il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo finemente.

Mescolare tutti gli ingredienti per formare un condimento.
Ingredienti
0.5 pezzo limone, 30 g prezzemolo, 3 cucch. olio d'oliva, 1 pizzico sale marino, 1 pizzico pepe (macinato)

Condire l’insalata
Tagliare la feta a pezzi grossolani. Aggiungere rucola e feta alla verdura restante e mescolare.

Versare il condimento e mescolare bene.
Ingredienti
80 g feta, 80 g rucola

Preriscaldare la griglia Teppanyaki in acciaio inox
Preriscaldare la griglia Teppanyaki in acciaio inox a 200 °C.

Preparare il pollo
Tagliare il pollo a cubetti di 2 ½ cm.

Sbucciare l’aglio e tritarlo finemente. Lavare il timo, asciugarlo scuotendolo e tritarlo finemente.
Ingredienti
300 g filetto di petto di pollo, 1 diente aglio, 4 rametto timo

Arrostire il pollo
Sciogliere il burro chiarificato sulla griglia Teppanyaki in acciaio inox a fuoco medio, aggiungere il pollo e insaporire. Arrostire per 2 minuti, poi girare i pezzi.

Aggiungere aglio e timo e arrostire per altri 2 minuti fino a che la carne non è cotta.
Ingredienti
1 cucch. burro chiarificato, 1 pizzico sale marino, 1 pizzico pepe (macinato)