1 clove ail
1 tbsp beurre clarifié
4 piece ciboule
0.5 piece citron
0.5 piece concombre
80 g feta
300 g filet de poulet
3 tbsp huile d’olive
50 g olives (dénoyautées)
30 g persil
2 pinch poivre (moulu)
1 piece poivron (rouge)
80 g roquette
2 pinch sel
4 sprig thym
100 g tomates cerise
Laver et sécher les légumes.
Laver les ciboules et les ciseler en fines rondelles. Couper le poivron en deux, l’épépiner et le couper en dés. Couper les tomates cerise en deux, détailler grossièrement le concombre en dés et couper les olives en deux.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
Ingredients
4 piece ciboule, 1 piece poivron (rouge), 100 g tomates cerise, 0,5 piece concombre, 50 g olives (dénoyautées)
Presser le citron. Laver le persil, l’essorer et le hacher finement.
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce.
Ingredients
0,5 piece citron, 30 g persil, 3 tbsp huile d’olive, 1 pinch sel, 1 pinch poivre (moulu)
Émietter la feta grossièrement. Ajouter la roquette et la feta aux légumes restants puis mélanger.
Arroser de sauce et bien mélanger.
Ingredients
80 g feta, 80 g roquette
Préchauffer le teppanyaki en acier inoxydable à 200 °C.
Découper le poulet en dés d’environ 2,5 cm.
Éplucher l’ail et le hacher finement. Laver le thym, l’égoutter et le hacher finement.
Ingredients
300 g filet de poulet, 1 clove ail, 4 sprig thym
Faire le beurre clarifié dans le teppanyaki en acier inoxydable à feu moyen, ajouter le poulet et assaisonner. Faire cuire pendant 2 min puis retourner les morceaux.
Ajouter l’ail et le thym puis poursuivre la cuisson pendant 2 min supplémentaires jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite.
Ingredients
1 tbsp beurre clarifié, 1 pinch sel, 1 pinch poivre (moulu)
Répartir la salade sur les assiettes.
Dresser avec le poulet et servir immédiatement.
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41.17 G
57.66 G
16.46 G
