130 G beurre
400 G courgette jaune
400 G courgettes vertes
150 G crème fraîche (ou crème végétale)
260 G farine
120 G fromage blanc allégé
1 Une pincée de noix de muscade (moulue)
50 G parmesan (morceau)
2 Branche romarin
1.5 cuillère à café sel
2 Branche thym
1.1 kg tomates
1 pièces Œuf
3 pièces œufs
Laisser ramollir le beurre.
Mélanger la farine et le sel. Pétrir avec le fromage blanc, l'œuf et le beurre dans un robot ménager jusqu'à obtention d'une pâte souple.
Envelopper la pâte dans un film alimentaire et la mettre au frais pendant environ 1 heure.
Ingrédients
120 G beurre, 250 G farine, 120 G fromage blanc allégé, 1 pièces Œuf, 0,5 cuillère à café sel
Laver les courgettes et les tomates, les équeuter et les couper en fines tranches.
Laver le thym et le romarin, les secouer pour les sécher et les hacher finement.
Râper finement le parmesan. Mélanger avec les œufs, la crème, le sel et la muscade.
Ajouter la moitié des herbes finement coupées.
Ingrédients
400 G courgette jaune, 400 G courgettes vertes, 1,1 kg tomates, 2 Branche thym, 2 Branche romarin, 50 G parmesan (morceau), 3 pièces œufs, 150 G crème fraîche (ou crème végétale), 1 cuillère à café sel, 1 Une pincée de noix de muscade (moulue)
Badigeonner le moule à tarte de beurre et le saupoudrer de farine.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une surface légèrement plus grande que le moule. Déposer dans le moule et appuyer fermement sur le fond et les bords.
Couper l'excédent de pâte directement sur le bord.
Ingrédients
10 G beurre, 10 G farine
Préchauffer le four BORA X BO à 160 °C / -80 %.
Répartir les courgettes et les tomates en rosace sur la pâte. Verser la préparation aux œufs par-dessus et parsemer le tout du reste des herbes.
Faites cuire la quiche pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Retirer la quiche terminée et la servir chaude.
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29.88 G
50.43 G
62.84 G
