1 gousse ail
1 c. à s. beurre clarifié
4 pièce ciboule
0.5 pièce citron
0.5 pièce concombre
80 g feta
300 g filet de poulet
3 c. à s. huile d’olive
50 g olives (dénoyautées)
30 g persil
2 pincée poivre (moulu)
1 pièce poivron (rouge)
80 g roquette
2 pincée sel de mer
4 branche thym
100 g tomates cerise
Laver et sécher les légumes.
Laver les ciboules et les ciseler en fines rondelles. Couper le poivron en deux, l’épépiner et le couper en dés. Couper les tomates cerise en deux, détailler grossièrement le concombre en dés et couper les olives en deux.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
Ingrédients
4 pièce ciboule, 1 pièce poivron (rouge), 100 g tomates cerise, 0,5 pièce concombre, 50 g olives (dénoyautées)
Presser le citron. Laver le persil, l’essorer et le hacher finement.
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce.
Ingrédients
0,5 pièce citron, 30 g persil, 3 c. à s. huile d’olive, 1 pincée sel de mer, 1 pincée poivre (moulu)
Émietter la feta grossièrement. Ajouter la roquette et la feta aux légumes restants puis mélanger.
Arroser de sauce et bien mélanger.
Ingrédients
80 g feta, 80 g roquette
Préchauffer le teppanyaki en acier inoxydable à 200 °C.
Découper le poulet en dés d’environ 2,5 cm.
Éplucher l’ail et le hacher finement. Laver le thym, l’égoutter et le hacher finement.
Ingrédients
300 g filet de poulet, 1 gousse ail, 4 branche thym
Faire le beurre clarifié dans le teppanyaki en acier inoxydable à feu moyen, ajouter le poulet et assaisonner. Faire cuire pendant 2 min puis retourner les morceaux.
Ajouter l’ail et le thym puis poursuivre la cuisson pendant 2 min supplémentaires jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite.
Ingrédients
1 c. à s. beurre clarifié, 1 pincée sel de mer, 1 pincée poivre (moulu)
Répartir la salade sur les assiettes.
Dresser avec le poulet et servir immédiatement.
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41.17 G
57.66 G
16.46 G
