100 G Bietola da coste
400 ml acqua o brodo vegetale
40 G burro
250 G gnocchi freschi
1 Punta del coltello noce moscata
40 G noci
1 Pizzico pepe
8 Pezzo pomodori datterini
1 Pizzico sale
Soffriggere il burro nella bistecchiera o in una padella antiaderente. Tritare grossolanamente le noci, lavare le bietole, asciugarle scuotendole e tritare grossolanamente le foglie. Lavare e tagliare in quarti i pomodori.
Ingredienti
40 G noci, 100 G Bietola da coste, 8 Pezzo pomodori datterini
Aggiungere il tutto al burro insieme agli gnocchi, condire con sale, pepe e noce moscata grattugiata fresca. Versare l'acqua o il brodo vegetale e far bollire leggermente.
Ingredienti
40 G burro, 250 G gnocchi freschi, 1 Pizzico sale, 1 Pizzico pepe, 1 Punta del coltello noce moscata, 400 ml acqua o brodo vegetale
Disporre gli gnocchi sui piatti, irrorarli con un filo di olio d'oliva e crema di aceto balsamico e decorarli con le bietole tritate.
607.5
15.04 G
33.12 G
60.58 G