40 g Butter
40 g Walnüsse
3 Blatt Mangold (ersatzweise Spinat)
8 Stück Cocktailtomaten
250 g frische Gnocchi
400 ml Wasser oder Gemüsebrühe
Butter in der Grillpfanne oder einer beschichteten Pfanne bräunen. Die Walnüsse grob zerkleinern, den Mangold waschen, trocken schütteln und die Blätter grob zerteilen. Die Tomaten waschen und vierteln.
Zutaten
40 g Butter, 40 g Walnüsse, 3 Blatt Mangold (ersatzweise Spinat), 8 Stück Cocktailtomaten
Alles zusammen mit den Gnocchi zur Butter geben, mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen. Mit Wasser oder Gemüsebrühe aufgießen, etwas einkochen lassen.
Zutaten
250 g frische Gnocchi, 400 ml Wasser oder Gemüsebrühe
Gnocchi auf Tellern anrichten, nach Belieben mit etwas Olivenöl und Balsamico-Creme beträufeln und mit geschnittenem Mangold dekorieren.
1722
20.2 g
147.25 g
81.17 g
