Verkopers
Land en taal selecteren

Gnocchi met snijbiet, walnoot en tomaat

met snijbiet, walnoot en tomaat

    30min

    makkelijk

    vegetarisch

    pescotarisch

Ingrediënten

2 Porties
  • 40 g boter

  • 8 stuk cocktailtomaten

  • 250 g gnocchi

  • 400 ml groentebouillon

  • 1 mespunt nootmuskaat

  • 1 snufje peper (gemalen)

  • 100 g snijbiet

  • 40 g walnoten

  • 1 snufje zout

    Italiaans, Europees

    vegetarische gerechten, aardappelgerechten

    pinda’s, melk, eieren, glutenbevattende granen

    lactose, histamine, fructose

Voorbereiding

  • Ingrediënten voorbereiden

    Hak de walnoten grof.

     

    Was de snijbiet, schud hem droog en snijd de bladeren in grove stukken.

    Was de tomaten en snijd ze in kwarten.

  • Ingrediënten

  • 40 g walnoten, 100 g snijbiet, 8 stuk cocktailtomaten

  • Gnocchi garen

    Verhit de boter in een koekenpan en spreid hem uit over de bodem.

    Doe de voorbereide groenten en gnocchi in de pan en bak ongeveer 5 minuten.

    Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

     

    Giet de groentebouillon erbij en kook ongeveer 3 minuten.

  • Ingrediënten

  • 40 g boter, 250 g gnocchi, 1 snufje zout, 1 snufje peper (gemalen), 1 mespunt nootmuskaat, 400 ml groentebouillon

  • Afwerking

    Leg de gnocchi op borden en serveer direct.

Voedingswaarde per portie

kcal

607.5

Eiwit

15.04 G

Olie/vet

33.12 G

Koolhydraten

60.58 G

AuteurBORA
NieuwsbriefMis geen nieuws meer

Ontvang de nieuwsbrief met alle informatie over onze producten.

Meer recepten