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gnocchi

con bietole, noci e pomodoro

    15min

    facile

    vegetariano

    pescetariano

Ingredienti

2 Porzioni
  • 400 ml acqua o brodo vegetale

  • 3 Foglia bietole (o spinaci)

  • 40 G burro

  • 250 G gnocchi freschi

  • 40 G noci

  • 8 Pezzo pomodori datterini

    europea, italiana

    Piatti vegetariani, piatti a base di patate

    latte, arachidi, uova, cereali con glutine

    lattosio, istamina

    bistecchiera

Preparazione

  • Preparare gli ingredienti

    Soffriggere il burro nella bistecchiera o in una padella antiaderente. Tritare grossolanamente le noci, lavare le bietole, asciugarle scuotendole e tritare grossolanamente le foglie. Lavare e tagliare in quarti i pomodori.

  • Ingredienti

  • 40 G burro, 40 G noci, 3 Foglia bietole (o spinaci), 8 Pezzo pomodori datterini

  • Cuocere gli gnocchi

    Aggiungere il tutto al burro insieme agli gnocchi, condire con sale, pepe e noce moscata grattugiata fresca. Versare l'acqua o il brodo vegetale e far bollire leggermente.

  • Ingredienti

  • 250 G gnocchi freschi, 400 ml acqua o brodo vegetale

  • Per finire

    Disporre gli gnocchi sui piatti, irrorarli con un filo di olio d'oliva e crema di aceto balsamico e decorarli con le bietole tritate.

Valore nutrizionale per porzione

kcal

619.5

albume

17.09 G

Oli/grassi

33.20 G

Carboidrati

60.79 G

AutoreBORA
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