80 G boterolie
300 G champignons
1 Stuk courgette
2 Stuk grote tomaten
200 G penne rigate (voorgekookt)
1 Stuk rode paprika
400 G runderlende
1 Knijpen versgemalen peper
Was de groenten en maak ze schoon. Halveer de paprika in de lengte en verwijder het steeltje, het witte gedeelte en de zaadlijsten. Snijd de helften in kleine stukken. Halveer de courgette eveneens in de lengte, verwijder de pitjes en snijd hem samen met de paddenstoelen in dikke plakken. Verwijder het kroontje van de tomaat en snijd hem in blokjes.
Ingrediënten
1 Stuk rode paprika, 1 Stuk courgette, 300 G champignons, 2 Stuk grote tomaten
Was de groenten en maak ze schoon. Halveer de paprika in de lengte en verwijder het steeltje, het witte gedeelte en de zaadlijsten. Snijd de helften in kleine stukken. Halveer de courgette eveneens in de lengte, verwijder de pitjes en snijd hem samen met de paddenstoelen in dikke plakken. Verwijder het kroontje van de tomaat en snijd hem in blokjes.
Ingrediënten
400 G runderlende
Snijd het rundvlees in dikke repen. Smelt de boterolie in een grillpan, voeg de groenten en runderreepjes toe en bak ca. 10 min. op hoog vuur.
Ingrediënten
80 G boterolie
Meng de gegrilde groenten met de voorgekookte penne rigate, breng op smaak met zout en peper en serveer desgewenst met pesto en Parmezaanse kaas.
Ingrediënten
200 G penne rigate (voorgekookt), 1 Knijpen versgemalen peper
1056.5
67.51 G
50.46 G
82.14 G