Land en taal selecteren

Gegrilde groenten

met runderreepjes en penne rigate

    30min

    Makkelijk

Ingrediënten

2 Porties
  • 80 G boterolie

  • 1 Stuk courgette

  • 2 Stuk grote tomaten

  • 4 Stuk paddenstoelen (bijv. champignons)

  • 200 G penne rigate (voorgekookt)

  • 1 Stuk rode paprika

  • 200 G runderlende

    Europees, Italiaans

    Pastagerechten, Vleesgerechten, Rundvlees

    Glutenbevattende granen

    Histamine, Lactose

Voorbereiding

  • Groenten snijden

    Was de groenten en maak ze schoon. Halveer de paprika in de lengte en verwijder het steeltje, het witte gedeelte en de zaadlijsten. Snijd de helften in kleine stukken. Halveer de courgette eveneens in de lengte, verwijder de pitjes en snijd hem samen met de paddenstoelen in dikke plakken. Verwijder het kroontje van de tomaat en snijd hem in blokjes.

  • Ingrediënten

  • 1 Stuk rode paprika, 1 Stuk courgette, 4 Stuk paddenstoelen (bijv. champignons), 2 Stuk grote tomaten

  • Ingrediënten grillen

    Snijd het rundvlees in dikke repen. Smelt de boterolie in een grillpan, voeg de groenten en runderreepjes toe en bak ca. 10 min. op hoog vuur.

  • Ingrediënten

  • 80 G boterolie, 200 G runderlende

  • Afwerking

    Meng de gegrilde groenten met de voorgekookte penne rigate, breng op smaak met zout en peper en serveer desgewenst met pesto en Parmezaanse kaas.

  • Ingrediënten

  • 200 G penne rigate (voorgekookt)

Voedingswaarde per portie

kcal

911

eiwit

41.74 G

Olie/vet

46.17 G

Koolhydraten

81.26 G

AuteurBORA
NieuwsbriefMis geen nieuws meer

Ontvang de nieuwsbrief met alle informatie over onze producten.

Meer recepten