80 g boterolie
300 g champignons
1 piece courgette
1 piece paprika (rood)
80 g penne rigate
1 pinch peper (gemalen)
400 g runderlende
2 piece tomaten
1 pinch zout
0.5 tsp zout
Was de groenten en maak ze schoon.
Was en halveer de paprika, haal de pitjes eruit en snijd in blokjes.
Halveer de courgette eveneens in de lengte, verwijder de pitjes en snijd hem samen met de paddenstoelen in dikke plakken.
Haal de kroontjes van de tomaten en snijd in blokjes.
Ingredients
1 piece paprika (rood), 1 piece courgette, 300 g champignons, 2 piece tomaten
Snijd het rundvlees in dikke repen.
Ingredients
400 g runderlende
Breng een grote kookpot met zout water aan de kook.
Kook de pasta daarin volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente.
Roer daarbij regelmatig door.
Giet af en verwerk direct.
Ingredients
80 g penne rigate, 0,5 tsp zout
Smelt de boterolie in een pan, voeg de groenten en runderreepjes toe en bak ong. 10 minuten op hoog vuur.
Ingredients
80 g boterolie
Meng de gegrilde groenten met de penne rigate, breng op smaak met zout en peper.
Serveer eventueel met pesto en Parmezaanse kaas.
Ingredients
1 pinch zout, 1 pinch peper (gemalen)
847.5
60.01 g
49.74 g
39.87 g
