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Grillgemüse mit Rinderstreifen und Penne Rigate

Name: Grillgemüse mit Rinderstreifen und Penne Rigate
Yield: 2
Cuisine: Europäisch, Italienisch
Ingredients: 1 Stück Paprika (rot); 1 Stück Zucchini; 300 g Champignons; 2 Stück Tomaten; 400 g Rinderlende; 80 g Butterschmalz; 200 g Penne Rigate (vorgekocht); 1 Prise Pfeffer (gemahlen)

30min

Einfach

Zutaten

2 Portionen

80 g Butterschmalz
300 g Champignons
1 Stück Paprika (rot)
200 g Penne Rigate (vorgekocht)
1 Prise Pfeffer (gemahlen)
400 g Rinderlende
2 Stück Tomaten
1 Stück Zucchini

Europäisch, Italienisch

Nudelgerichte, Fleischgerichte, Rind

Glutenhaltiges Getreide

Histamin, Laktose

Zubereitung

Gemüse schneiden
Das Gemüse putzen und waschen.

Paprika längs halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Zucchini ebenfalls längs halbieren, von den Kernen befreien und zusammen mit den Pilzen in dicke Scheiben schneiden. Die Tomate würfeln.
Zutaten
1 Stück Paprika (rot), 1 Stück Zucchini, 300 g Champignons, 2 Stück Tomaten

Fleisch vorbereiten
Das Rindfleisch in dicke Streifen schneiden.
Zutaten
400 g Rinderlende

Zutaten garen
Das Butterschmalz in einer Pfanne schmelzen, Gemüse und Rinderstreifen zugeben und bei großer Hitze ca. 10 Min. garen.
Zutaten
80 g Butterschmalz

Finish
Das Grillgemüse mit den vorgekochten Penne Rigate vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nach Belieben mit Pesto und Parmesan servieren.
Zutaten
200 g Penne Rigate (vorgekocht), 1 Prise Pfeffer (gemahlen)