200 g bergkaas
100 g bloem
1 stuk bloemkool
70 g boter
660 ml melk
1 snufje nootmuskaat (gemalen)
1 snufje peper (gemalen)
10 g zout
Verwijder de bladeren en steel van de bloemkool en snijd in stukjes ter grootte van een walnoot.
Ingrediënten
1 stuk bloemkool
Smelt de boter in een kookpot op middelhoog vuur. Voeg hieraan de bloem toe en laat al roerend op een laag vuur garen.
Voeg de melk al roerend met een garde in scheuten toe. Breng alles aan de kook en blijf flink roeren.
Voeg de kruiden toe en roer tot een gladde massa.
Ingrediënten
70 g boter, 100 g bloem, 660 ml melk, 1 snufje nootmuskaat (gemalen), 10 g zout, 1 snufje peper (gemalen)
Doe de bloemkool in een ovenschaal en giet de saus er gelijkmatig overheen.
Rasp de bergkaas en strooi over de bloemkool.
Ingrediënten
200 g bergkaas
Start het programma "Gegratineerde bloemkool" en volg de procedure.
Schuif het bak- en grillrooster in het midden van de oven zodra de BORA X BO op temperatuur is en zet de ovenschaal erop.
Verwijder de afgewerkte bloemkool.
Serveer naar wens als bijgerecht bij vis- of vleesgerechten.
562.5
27.62 G
36.35 G
30.87 G
