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Gratiner un chou-fleur

Name: Gratiner un chou-fleur
Yield: 4
Cuisine: Europe
Ingredients: 500 G Chou-fleur; 70 G Beurre; 100 G Farine; 660 ml Lait; 1 Une pincée de noix de muscade; 10 G sel; 1 Une pincée de poivre fraîchement moulu; 200 G Fromage d’alpage

Facile

Végétarien

Pesco-végétarien

Ingrédients

4 Portions

70 G Beurre
500 G Chou-fleur
100 G Farine
200 G Fromage d’alpage
660 ml Lait
1 Une pincée de noix de muscade
1 Une pincée de poivre fraîchement moulu
10 G sel

Europe

Plats végétariens

Lait, Blé contenant du gluten

Lactose, Gluten, Histamine

Moule à gratin

Préparation

Préparer le chou-fleur
Nettoyer le chou-fleur et le couper en fleurons.
Ingrédients
500 G Chou-fleur

Préparer la béchamel
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, ajouter la farine et la faire suer. Verser le lait peu à peu sur le roux et porter à ébullition en remuant énergiquement. Ajouter les épices et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ingrédients
70 G Beurre, 100 G Farine, 660 ml Lait, 1 Une pincée de noix de muscade, 10 G sel, 1 Une pincée de poivre fraîchement moulu

Napper le chou-fleur de sauce
Mettre les bouquets dans le plat à four et les arroser uniformément avec la béchamel. Râper le fromage d’alpage et en saupoudrer le chou-fleur.
Ingrédients
200 G Fromage d’alpage

Lancer le programme automatique
Démarrer le programme automatique « Chou-fleur (gratiné) » et suivre le déroulement du programme. Vous recevez une notification push dès qu’une étape est atteinte avec le BORA X BO et vous pouvez la confirmer au moment opportun.