Prodotti
Sistemi di aspirazione per piano cottura
Sistemi di cottura a vapore e al forno
Sistemi di refrigeramento e congelamento
Illuminazione
Accessori e altri articoli
Carriera
Diventare partner commerciale
L’impresa e la storia
Fiere specialistiche
Area stampa

Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura multiplo con massima facilità d’uso.
Il sistema di aspirazione per piano cottura personalizzabile per iniziare l’esperienza in cucina con un’aspirazione efficace.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto con uno sfruttamento massimo degli spazi per pensili larghi 60 cm.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
L’integrazione perfetta per un’esperienza di cottura di qualità.
Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
Mantieni il sangue freddo: congelamento alla perfezione.
Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto da incasso per alimenti freschi e gustosi più a lungo.

Cavolfiore gratinato

Name: Cavolfiore gratinato
Yield: 4
Cuisine: europea
Ingredients: 500 G cavolfiore; 70 G burro; 100 G farina; 660 ml latte; 1 Pizzico noce moscata; 10 G sale; 1 Pizzico pepe macinato fresco; 200 G formaggio di montagna

facile

vegetariano

pescetariano

Ingredienti

4 Porzioni

70 G burro
500 G cavolfiore
100 G farina
200 G formaggio di montagna
660 ml latte
1 Pizzico noce moscata
1 Pizzico pepe macinato fresco
10 G sale

europea

Piatti vegetariani

latte, cereali con glutine

lattosio, glutine, istamina

pirofila

Preparazione

Preparare il cavolfiore
Pulire il cavolfiore e tagliarlo a fette.
Ingredienti
500 G cavolfiore

Preparare la salsa
Sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere la farina e farla rosolare. Versare gradualmente il latte nel roux e portare a ebollizione, mescolando energicamente. Aggiungere le spezie e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ingredienti
70 G burro, 100 G farina, 660 ml latte, 1 Pizzico noce moscata, 10 G sale, 1 Pizzico pepe macinato fresco

Versare la salsa sul cavolfiore
Disporre le cimette nella pirofila e versarvi sopra la salsa in modo uniforme. Grattugiare il formaggio di montagna e cospargerlo sul cavolfiore.
Ingredienti
200 G formaggio di montagna

Avvio programma automatico
Avviare il programma automatico “Cavolfiore (gratinato)” e seguire la sequenza del programma. Ricevi una notifica Push non appena si svolge una fase nel BORA X BO e viene confermata nel rispettivo momento.