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Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura versatile con maggiore flessibilità.
Il sistema di aspirazione per piano cottura per iniziare un’esperienza in cucina di alto livello.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto per cucine di piccole dimensioni.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
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Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
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Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
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L’apparecchio per sottovuoto permette di conservare gli alimenti più a lungo preservandone tutta la freschezza.
Ispirazione senza limiti, facile controllo dell'apparecchio e migliori esperienze in cucina in un’app.

Gratin cremoso di patate e parmigiano

Name: Gratin cremoso di patate e parmigiano
Yield: 4
Cuisine: Europea
Ingredients: 250 g cipolle dolci; 1 clove aglio; 2.5 kg patate (preferibilmente a pasta soda); 60 g formaggio Gruyère; 120 g parmigiano; 10 sprig timo; 450 ml panna; 0.5 tsp sale marino; 0.5 tsp noce moscata (macinata); 1 pinch pepe (macinato); 1 tbsp olio per friggere

1hr 30min.

Facile

Vegetariana

Pescetariana

Ingredients

4 Servings

1 clove aglio
250 g cipolle dolci
60 g formaggio Gruyère
0.5 tsp noce moscata (macinata)
1 tbsp olio per friggere
450 ml panna
120 g parmigiano
2.5 kg patate (preferibilmente a pasta soda)
1 pinch pepe (macinato)
0.5 tsp sale marino
10 sprig timo

Europea

Piatti vegetariani, Piatti a base di patate

Lattosio, Istamina, Fruttosio

Grattugia, Affettaverdure, Pirofila

Method

Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 190 °C nella parte superiore/inferiore.

Preparare gli ingredienti
Sbucciare le cipolle e l'aglio e tagliarli a cubetti fini. Pulire e sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili. Lavare il timo, asciugarlo scuotendolo e tritarlo finemente.

Grattugiare finemente entrambi i tipi di formaggi.
Ingredients
250 g cipolle dolci, 1 clove aglio, 2.5 kg patate (preferibilmente a pasta soda), 60 g formaggio Gruyère, 120 g parmigiano, 10 sprig timo

Mescolare il mix di panna e formaggio
Mescolare entrambi i tipi di formaggi, il timo e gli altri ingredienti in una ciotola grande.
Ingredients
450 ml panna, 0.5 tsp sale marino, 0.5 tsp noce moscata (macinata), 1 pinch pepe (macinato)

Preparare il gratin
Scaldare l’olio in una padella e distribuirlo su tutta la superficie. Soffriggere le cipolle e l’aglio per 2-3 minuti.

Aggiungere le fette di patate e le cipolle al composto di panna e formaggio e mescolare accuratamente.
Ingredients
1 tbsp olio per friggere