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Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura versatile con maggiore flessibilità.
Il sistema di aspirazione per piano cottura per iniziare un’esperienza in cucina di alto livello.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto per cucine di piccole dimensioni.
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BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
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Funghi ostrica grigliati su crema di formaggio fresco

Name: Funghi ostrica grigliati su crema di formaggio fresco
Yield: 4
Cuisine: Europea
Ingredients: 2 tbsp burro; 4 piece funghi ostrica; 1 pinch sale; 3 tbsp pangrattato; 1 piece cipolla; 100 ml aceto balsamico (bianco); 1 tbsp miele; 1 pinch sale; 5 sprig erba cipollina; 1 tbsp crème fraîche; 3 tbsp formaggio fresco; 2 tsp yogurt greco; 1 pinch sale; 1 pinch pepe (macinato); 1 tbsp rafano (grattugiato)

30min.

Facile

Vegetariana

Pescetariana

Ingredients

4 Servings

100 ml aceto balsamico (bianco)
2 tbsp burro
1 piece cipolla
1 tbsp crème fraîche
5 sprig erba cipollina
3 tbsp formaggio fresco
4 piece funghi ostrica
1 tbsp miele
3 tbsp pangrattato
1 pinch pepe (macinato)
1 tbsp rafano (grattugiato)
3 pinch sale
2 tsp yogurt greco

Europea

Piatti vegetariani

Latte, Cereali con glutine, Anidride solforosa e solfito

Alcool, Glutine, Istamina, Lattosio

Sacca da pasticceria con beccuccio forato, Cucchiaio Piccolo

Method

Arrostire i funghi
Scaldare il burro in una padella e distribuirlo. Arrostire i funghi ostrica a fuoco medio.

Salare i funghi, toglierli dalla padella e utilizzarla per rosolare il pangrattato finché diventa dorato.
Ingredients
2 tbsp burro, 4 piece funghi ostrica, 1 pinch sale, 3 tbsp pangrattato

Cuocere gli anelli di cipolla
Sbucciare e tagliare la cipolla ad anelli. Sarà necessario un anello a porzione.

Mescolare l’aceto con il miele in un pentolino. Salare, portare a ebollizione e sbollentare gli anelli di cipolla per 1 minuto.

Lavare l'erba cipollina, asciugarla e tagliarla finemente.
Ingredients
1 piece cipolla, 100 ml aceto balsamico (bianco), 1 tbsp miele, 1 pinch sale, 5 sprig erba cipollina

Preparare la crema di formaggio fresco
Mescolare crème fraîche, formaggio fresco e yogurt.

Condire con sale e pepe e trasferire il composto in una sacca da pasticcere.
Ingredients
1 tbsp crème fraîche, 3 tbsp formaggio fresco, 2 tsp yogurt greco, 1 pinch sale, 1 pinch pepe (macinato)

Ultimare
Mettere un fungo grigliato sul cucchiaio, spremere un po’ di crema di formaggio fresco e decorare con un anello di cipolla.

Cospargere con un po’ di pangrattato tostato. Guarnire con erba cipollina e rafano.
Ingredients
1 tbsp rafano (grattugiato)