1 pieza Cebolla
1 cda. Rábano picante (rallado)
2 cdta. Yogur griego
5 ramita cebollino
1 cda. crème fraîche
4 pieza gírgolas
2 cda. mantequilla
1 cda. miel
3 cda. pan rallado
1 pizca pimienta (molida)
3 cda. queso fresco
3 pizca sal
100 ml vinagre balsámico (blanco)
Calentar la mantequilla en una sartén y extenderla. Freír las setas ostra a fuego medio.
Salar las setas, retirar y tostar el pan rallado en la misma sartén hasta que esté dorado.
Ingredientes
2 cda. mantequilla, 4 pieza gírgolas, 1 pizca sal, 3 cda. pan rallado
Pelar la cebolla y cortarla en aros. Se necesita una anilla por ración.
Mezclar el vinagre con la miel en un cazo pequeño. Sazonar con sal, llevar a ebullición y escaldar los aros de cebolla durante 1 min.
Lavar el cebollino, escurrirlo con unas sacudidas y picarlo finamente.
Ingredientes
1 pieza Cebolla, 100 ml vinagre balsámico (blanco), 1 cda. miel, 1 pizca sal, 5 ramita cebollino
Mezclar la crème fraîche, el queso crema y el yogur.
Sazonar con sal y pimienta y verter en una manga pastelera.
Ingredientes
1 cda. crème fraîche, 3 cda. queso fresco, 2 cdta. Yogur griego, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta (molida)
Colocar el champiñón a la plancha en la cuchara, rociar con queso crema y colocar el aro de cebolla encima.
Espolvorear un poco del pan rallado tostado por encima. Decorar con cebollino y rábano picante.
Ingredientes
1 cda. Rábano picante (rallado)
189.75
4.44 G
11.39 G
16.90 G
