100 ml Aceto balasamico bianco
3 Cuillère à soupe rasée Fromage frais
5 Cuillère à soupe rasée Panko (à la place de la chapelure)
7 pièces Pleurotes d'environ 20 g chacune
2 Cuillère à soupe rasée beurre froid
1 Cuillère à soupe rasée crème fraîche
1 cuillère à café miel
1 pièces oignon moyen
1 Cuillère à soupe rasée raifort râpé (en pot)
2 Cuillère à café rase yaourt grec
Mettre le beurre froid dans une poêle antiadhésive et y faire revenir les pleurotes à feu moyen. Saler légèrement les champignons, les retirer et faire dorer le panko dans la même poêle.
Ingrédients
2 Cuillère à soupe rasée beurre froid, 7 pièces Pleurotes d'environ 20 g chacune, 5 Cuillère à soupe rasée Panko (à la place de la chapelure)
Epluchez l'oignon et coupez-le en rondelles. Il faut une rondelle par portion. Mélanger le vinaigre et le miel dans une petite casserole, saler légèrement, porter à ébullition et y blanchir les rondelles d'oignon pendant à peine 1 minute.
Ingrédients
1 pièces oignon moyen, 100 ml Aceto balasamico bianco, 1 cuillère à café miel
Pour la crème de fromage frais, mélanger la crème fraîche, le fromage frais et le yaourt et assaisonner avec du sel et du poivre.
Ingrédients
1 Cuillère à soupe rasée crème fraîche, 3 Cuillère à soupe rasée Fromage frais, 2 Cuillère à café rase yaourt grec
Déposer un champignon grillé sur la cuillère, y déposer la crème de fromage frais et un rond d'oignon. Saupoudrer d'un peu de panko croustillant, garnir de ciboulette finement ciselée et de raifort râpé.
Ingrédients
1 Cuillère à soupe rasée raifort râpé (en pot)
63
1.92 G
3.39 G
6.13 G
