Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Il sistema modulare di aspirazione con comandi intuitivi e piani cottura personalizzabili.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura versatile con maggiore flessibilità.
Il sistema di aspirazione per piano cottura per iniziare un’esperienza in cucina di alto livello.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto per cucine di piccole dimensioni.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO.Il forno a vapore professionale per la casa.
L’integrazione perfetta per un’esperienza di cottura di qualità.
Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
Mantieni il sangue freddo: congelamento alla perfezione.
Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto permette di conservare gli alimenti più a lungo preservandone tutta la freschezza.

Lattuga romana grigliata

con dressing al parmigiano e speck

25min

facile

Ingredienti

2 Porzioni

insalate

latte

istamina, lattosio, alcool

frullatore a immersione, affettaverdure

Preriscaldare la griglia Teppanyaki in acciaio inox
Preriscaldare la griglia Teppanyaki in acciaio inox a 220 °C.

Arrostire gli ingredienti
Lavare l’insalata, asciugarla scuotendola e tagliarla a metà. Riscaldare dell’olio sulla griglia Teppanyaki in acciaio inox.

Su una metà arrostire lo speck dai due lati facendolo diventare croccante. Sull’altra metà cuocere l’insalata con la superficie tagliata per circa 5 minuti fino a dorarla.
Ingredienti
2 pezzo baby lattuga romana, 1 cucch. olio per friggere, 6 fetta speck altoatesino

Preparare il condimento
Introdurre gli ingredienti in una ciotola alta e ridurre in purea con un frullatore a immersione.
Ingredienti
30 g parmigiano, 1 cucch. yogurt, 1 cucch. aceto di vino bianco, 4 cucch. olio d'oliva, 1 pizzico sale, 1 pizzico pepe (macinato)