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Bagel con burro alla senape, ravanelli e roast beef

Name: Bagel con burro alla senape, ravanelli e roast beef
Yield: 4
Cuisine: americana, europea
Ingredients: 100 G burro; 2 Cucchiaio livellato senape granulosa; 1 Cucchiaio da tavola senape di Digione; 2 Cucchiaio da tavola miele d’acacia; 100 G formaggio fresco; 1 Pezzo Limone biologico; 1 Cucchiaino salsa Worcester; 1 Pizzico sale; 1 Pizzico Pepe (macinato); 1 Pacchetto mazzo di ravanelli; 4 Pezzo bagel integrali; 300 G Salumi di roast beef (tagliati a fette sottili); 8 Foglia menta

with radishes and roast beef

20min

facile

Ingredienti

4 Porzioni

1 Pezzo Limone biologico
1 Pizzico Pepe (macinato)
300 G Salumi di roast beef (tagliati a fette sottili)
4 Pezzo bagel integrali
100 G burro
100 G formaggio fresco
1 Pacchetto mazzo di ravanelli
8 Foglia menta
2 Cucchiaio da tavola miele d’acacia
1 Pizzico sale
1 Cucchiaino salsa Worcester
1 Cucchiaio da tavola senape di Digione
2 Cucchiaio livellato senape granulosa

americana, europea

Piatti di carne, pane & panini, Manzo

latte, senape, Pesce, cereali con glutine

lattosio, glutine

affettaverdure

Preparazione

Preparare il burro di senape
Lavorare a crema il burro morbido con entrambi i tipi di senape e il miele, quindi incorporare il formaggio cremoso. Lavare il limone con acqua calda, asciugarlo e grattugiare la scorza. Insaporire il burro alla senape con scorza di limone, salsa Worcestershire, sale e pepe.
Ingredienti
100 G burro, 2 Cucchiaio livellato senape granulosa, 1 Cucchiaio da tavola senape di Digione, 2 Cucchiaio da tavola miele d’acacia, 100 G formaggio fresco, 1 Pezzo Limone biologico, 1 Cucchiaino salsa Worcester, 1 Pizzico sale, 1 Pizzico Pepe (macinato)

Preparare i ravanelli
Pulire e lavare i ravanelli (lasciare i gambi attaccati per poterli afferrare quando si affettano). Selezionate le foglie, lavate e asciugate quelle che non sono appassite. Affettare metà dei ravanelli, dimezzare o tagliare in quarti gli altri.
Ingredienti
1 Pacchetto mazzo di ravanelli

Farcire i bagel
Tagliare i bagel a metà in senso trasversale, spalmare entrambe le metà con il burro alla senape e ricoprire con le fette di ravanello. Distribuire 75 g di roast beef e qualche foglia di ravanello su ciascuna delle metà inferiori e coprire con la metà superiore.
Ingredienti
4 Pezzo bagel integrali, 300 G Salumi di roast beef (tagliati a fette sottili), 8 Foglia menta