1 tbsp aceto balsamico (bianco)
1 clove aglio
2 piece cipolle rosse
4 piece cosce di pollo
2 tsp cumino (macinato)
6 tbsp olio d'oliva
3 tsp paprica in polvere (dolce)
1 pinch pepe (macinato)
0.5 tsp pepe di Cayenna
3 piece peperoni (rossi)
300 g pomodorini ciliegia
2 sprig rosmarino
3 tsp sale
Asciugare le cosce di pollo e marinarle con le spezie e l’olio d’oliva.
Preriscaldare il forno a 200 °C nella parte superiore/inferiore.
Ingredients
4 piece cosce di pollo, 3 tsp paprica in polvere (dolce), 2 tsp cumino (macinato), 1 pinch pepe (macinato), 4 tbsp olio d'oliva, 2 tsp sale
Sbucciare cipolle e aglio. Tagliare le cipolle a spicchi e tritare finemente l'aglio.
Lavare il rosmarino, asciugarlo e tritarlo grossolanamente.
Lavare i peperoni, dimezzarli, togliere i semi e tagliarli a fette. Tagliare i pomodorini a metà.
Ingredients
2 piece cipolle rosse, 1 clove aglio, 2 sprig rosmarino, 3 piece peperoni (rossi), 300 g pomodorini ciliegia
Mescolare le verdure e il rosmarino con sale, pepe di Cayenna, aceto e olio.
Distribuire il tutto su una teglia da forno, sistemare sopra le cosce di pollo e mettere in forno per 45-50 minuti.
Non appena il pollo raggiunge una temperatura interna di 80 °C, diventa succoso e la sua pelle croccante.
Ingredients
0.5 tsp pepe di Cayenna, 1 tbsp aceto balsamico (bianco), 1 tsp sale, 2 tbsp olio d'oliva
Mettere metà delle verdure in un contenitore alto e frullare finché si ottiene una salsa cremosa.
Disporre nel piatto le cosce di pollo con la salsa e le verdure al forno e servire.
Si accompagnano bene con riso o patate.
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66.72 g
61.46 g
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