1 clove ail
2 tsp cumin (moulu)
6 tbsp huile d’olive
2 piece oignons rouges
3 tsp paprika (doux)
4 piece pilons de poulet
0.5 tsp piment de Cayenne
1 pinch poivre (moulu)
3 piece poivron (rouge)
2 sprig romarin
3 tsp sel
300 g tomates cerises
1 tbsp vinaigre balsamique (blanc)
Éponger les pilons de poulet puis les faire mariner avec les épices et l’huile d’olive.
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur par le haut/le bas.
Ingredients
4 piece pilons de poulet, 3 tsp paprika (doux), 2 tsp cumin (moulu), 1 pinch poivre (moulu), 4 tbsp huile d’olive, 2 tsp sel
Peler les oignons et l’ail. Couper les oignons en lamelles et hacher l’ail finement.
Laver le romarin, l’égoutter et la hacher grossièrement.
Laver le poivron, le couper en deux, l’épépiner et le couper en lanières. Couper les tomates en deux.
Ingredients
2 piece oignons rouges, 1 clove ail, 2 sprig romarin, 3 piece poivron (rouge), 300 g tomates cerises
Mélanger les légumes avec le romarin, le sel, le piment de Cayenne, le vinaigre et l’huile.
Placer le tout sur une plaque, y poser les pilons de poulet et enfourner pendant 45-50 min.
Le poulet est juteux et croustillant lorsqu’il a atteint une température à cœur de 80 °C.
Ingredients
0,5 tsp piment de Cayenne, 1 tbsp vinaigre balsamique (blanc), 1 tsp sel, 2 tbsp huile d’olive
Verser la moitié des légumes dans un récipient haut puis mixer jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
Dresser les pilons de poulet avec la sauce et les légumes rôtis.
Servir avec du riz ou des pommes de terre.
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