10 ml Aceite de oliva
125 ml Agua
1 pieza Cebolla blanca
200 g Harina de espelta
1 manojo cebolletas
50 g crème fraîche
1 pizca nuez moscada (molida)
1 pizca pimienta (molida)
4 pizca sal
100 g tocino
Mezclar la harina de espelta y la sal en un cuenco. Añadir poco a poco el agua y el aceite y amasar hasta obtener una masa homogénea en un robot de cocina a velocidad media.
Coloque la masa en un bol, cúbrala con film transparente y póngala a enfriar durante unos 30 minutos.
Ingredientes
200 g Harina de espelta, 2 pizca sal, 10 ml Aceite de oliva, 125 ml Agua
Pelar las cebollas y cortar en aros de aprox. 5 mm. Cortar el bacon en dados finos.
Lavar las cebolletas y cortarlas en aros finos. Reservar para el acabado.
Mezclar la crème fraîche con sal, pimienta y nuez moscada recién rallada.
Ingredientes
1 pieza Cebolla blanca, 100 g tocino, 1 manojo cebolletas, 50 g crème fraîche, 2 pizca sal, 1 pizca pimienta (molida), 1 pizca nuez moscada (molida)
Extienda la masa finamente sobre una superficie de trabajo bien enharinada y colóquela en la bandeja universal.
Inicie el programa "Tarta de espelta flambeada" y siga el procedimiento.
Untar el hojaldre con crème fraîche y repartir por encima los aros de cebolla y el bacon.
Una vez que el BORA X BO se haya calentado, introducir los alimentos.
Sacar la tarta flambeada terminada.
Repartir las cebolletas sobre la tarta flambeada y servir caliente.
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12.08 G
8.65 G
37.39 G
