1 Knijpen Nootmuskaat (gemalen)
1 Knijpen Peper (gemalen)
1 Stuk Witte ui
1 Bundel bosuitjes
50 G crème fraîche
10 ml olijfolie
200 G speltbloem
125 ml water
4 Knijpen zout
Meng de bloem en het zout in een kom. Voeg het water en de olie geleidelijk toe en kneed alles in de keukenmachine op gemiddelde snelheid in minimaal 10 minuten tot een glad deeg. Doe het deeg in een kom, dek af met huishoudfolie en zet ongeveer 30 minuten in de koelkast.
Ingrediënten
200 G speltbloem, 2 Knijpen zout, 10 ml olijfolie, 125 ml water
Pel intussen de uien en snijd ze in ringen van ongeveer 5 mm dik. Maak de lente-ui schoon, was hem en snijd hem in dunne ringen. Snijd het spek in blokjes. Meng de crème fraîche met zout, peper en vers geraspte nootmuskaat.
Ingrediënten
50 G crème fraîche, 1 Knijpen Peper (gemalen), 1 Stuk Witte ui, 2 Knijpen zout, 1 Bundel bosuitjes, 1 Knijpen Nootmuskaat (gemalen)
Halveer het flammkuchendeeg. Rol de helft van het deeg dun uit op een goed met bloem bestoven werkblad en leg het op de universele plaat.
Start het automatische programma 'Speltflammkuchen' en volg het programma. U krijgt een pushmelding zodra de volgende stap in de BORA X BO is aangebroken; bevestig deze op het desbetreffende moment.
Bestrijk het deeg met crème fraîche en verdeel de uienringen en het spek erover. Schuif de universele plaat in de oven zodra de BORA X BO op temperatuur is.
Haal de gebakken flammkuchen uit de oven. Verdeel de lente-ui over de flammkuchen en serveer warm.
277.75
12.08 G
8.65 G
37.39 G