60 g bloem
70 g boterolie
3 stuk eieren
600 g kalkoenfilet
2 tl paprikapoeder (mild)
4 snufje peper (gemalen)
150 g speltpaneermeel
0.5 tl zout
Meng het speltpaneermeel met het paprikapoeder.
Voeg het paneermeelmengsel, de bloem en de eieren toe aan drie aparte diepe borden. Klop de eieren met een vork een beetje los.
Ingrediënten
150 g speltpaneermeel, 2 tl paprikapoeder (mild), 60 g bloem, 3 stuk eieren
Snijd de kalkoenfilet in gelijke plakken en sla ze met een vleeshamer gelijkmatig plat. Bestrooi aan beide kanten met zout en peper en besprenkel met wat water.
Wentel de kalkoenschnitzels een voor een eerst door de bloem, dan door het eimengsel en laat even uitlekken.
Wentel ze vervolgens door het paneermeel en druk dit lichtjes aan.
Ingrediënten
600 g kalkoenfilet, 0,5 tl zout, 4 snufje peper (gemalen)
Start het programma "Kalkoenschnitzel" en volg het programma.
Smelt de boterolie in een kookpot op laag vuur.
Leg de schnitzels op de universele plaat en bestrijk aan beide kanten met de gesmolten boterolie.
Schuif het voedsel in het midden van de oven zodra de BORA X BO op temperatuur is.
Keer het voedsel na de melding om en laat verder garen.
Ingrediënten
70 g boterolie
Haal de gebakken schnitzels uit de oven.
Garneer eventueel met een schijfje citroen en serveer met frites of een aardappelsalade.
413.75
47.03 G
6.78 G
39.98 G
