150 G Spelt paneermeel
100 G boterolie
60 G dubbelgemalen bloem
2 Stuk eieren (M)
400 G kalkoenfilet
5 G mild paprikapoeder
Smelt de boterolie in een pan op laag vuur. Meng het paneermeel met het paprikapoeder. Voeg het paneermengsel, het meel en de eieren toe aan drie aparte borden. Klop de eieren met een vork een beetje los.
Ingrediënten
100 G boterolie, 150 G Spelt paneermeel, 5 G mild paprikapoeder, 60 G dubbelgemalen bloem, 2 Stuk eieren (M)
Dep de kalkoenfilet met keukenpapier droog en snijd hem in vier even grote plakken. Sla de plakken met een vleeshamer gelijkmatig plat tot een dikte van 4-6 mm. Kruid ze aan beide kanten met zout en peper en besprenkel met wat water. Haal de plakken na elkaar eerst door het meel, dan door de losgeklopte eieren en laat ze dan even uitlekken. Haal ze vervolgens door het paneermengsel en druk het lichtjes aan.
Ingrediënten
400 G kalkoenfilet
Start het automatische programma 'Kalkoenschnitzel' en volg het programma. U krijgt een pushmelding zodra de volgende stap in de BORA X BO is aangebroken; bevestig deze op het desbetreffende moment.
Leg de schnitzels op de universele plaat, bestrijk ze aan beide zijden met de vloeibare boterolie en bak ze in de X BO. Keer de schnitzels na de melding om en laat verder garen.
557.75
33.19 G
29.76 G
39.31 G
