Producten
Kookveldafzuigsystemen
Stoom- en baksystemen
Koel- en vriessystemen
Verlichting
Uitrusting en accessoires
Vind een verkoper
Evenementen in uw buurt
Alle evenementen
Product Experience
Cooking Experience
Vacatures
Handelspartner worden
Onderneming en geschiedenis
Vakbeurzen
Persruimte

Het high-end kookveldafzuigsysteem met innovatieve bedieningsknop en individueel selecteerbare kookvelden.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Het minimalistische kookveldafzuigsysteem met maximaal kookoppervlak en BORA Assist.
Het flexibele kookveldafzuigsysteem met maximaal gebruiksgemak.
Het aanpasbare kookveldafzuigsysteem, voor een kookervaring met een effectieve afzuiging.
Het meest compacte kookveldafzuigsysteem met maximaal ruimtegebruik voor keukenkastjes van 60 cm breed.
Het kookveldafzuigsysteem met kookveld met straalelement en effectieve afzuiging.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
De perfecte aanvulling voor een complete kook- en bakervaring.
Slimme voedselkoeling, alles in en op orde.
Eenvoudig koelen en invriezen – intelligent combineren.
Eenvoudig koelen en invriezen – met extra grote koelruimte.
Houd het hoofd koel – invriezen tot in de perfectie.
Directe en indirecte slimme verlichting.
Afzonderlijk en als ensemble, mooi verlicht voor een sterrenkeuken.
Het geïntegreerde vacumeerapparaat voor langer houdbare levensmiddelen en een buitengewoon verse smaak.

Kalkoenschnitzel

Name: Kalkoenschnitzel
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 100 G boterolie; 150 G Spelt paneermeel; 5 G mild paprikapoeder; 60 G dubbelgemalen bloem; 2 Stuk eieren (M); 400 G kalkoenfilet

30min

Makkelijk

Ingrediënten

4 Porties

150 G Spelt paneermeel
100 G boterolie
60 G dubbelgemalen bloem
2 Stuk eieren (M)
400 G kalkoenfilet
5 G mild paprikapoeder

Europees

Gevogelte, Kip

Glutenbevattende granen, Eieren

Gluten

universele plaat

Voorbereiding

Panade voorbereiden
Smelt de boterolie in een pan op laag vuur. Meng het paneermeel met het paprikapoeder. Voeg het paneermengsel, het meel en de eieren toe aan drie aparte borden. Klop de eieren met een vork een beetje los.
Ingrediënten
100 G boterolie, 150 G Spelt paneermeel, 5 G mild paprikapoeder, 60 G dubbelgemalen bloem, 2 Stuk eieren (M)

Schnitzels paneren
Dep de kalkoenfilet met keukenpapier droog en snijd hem in vier even grote plakken. Sla de plakken met een vleeshamer gelijkmatig plat tot een dikte van 4-6 mm. Kruid ze aan beide kanten met zout en peper en besprenkel met wat water. Haal de plakken na elkaar eerst door het meel, dan door de losgeklopte eieren en laat ze dan even uitlekken. Haal ze vervolgens door het paneermengsel en druk het lichtjes aan.
Ingrediënten
400 G kalkoenfilet

Automatisch programma starten
Start het automatische programma 'Kalkoenschnitzel' en volg het programma. U krijgt een pushmelding zodra de volgende stap in de BORA X BO is aangebroken; bevestig deze op het desbetreffende moment.

Schnitzels bakken
Leg de schnitzels op de universele plaat, bestrijk ze aan beide zijden met de vloeibare boterolie en bak ze in de X BO. Keer de schnitzels na de melding om en laat verder garen.