Producten
Kookveldafzuigsystemen
Stoom- en baksystemen
Koel- en vriessystemen
Verlichting
Uitrusting en accessoires
Vind een verkoper
Evenementen in uw buurt
Alle evenementen
Product Experience
Cooking Experience
Vacatures
Handelspartner worden
Onderneming en geschiedenis
Vakbeurzen
Persruimte

Het high-end kookveldafzuigsysteem met innovatieve bedieningsknop en individueel selecteerbare kookvelden.
Het modulaire kookveldafzuigsysteem met intuïtieve bediening en selecteerbare kookvelden.
Het minimalistische kookveldafzuigsysteem met maximaal kookoppervlak en BORA Assist.
Het flexibele kookveldafzuigsysteem met maximaal gebruiksgemak.
Het aanpasbare kookveldafzuigsysteem, voor een kookervaring met een effectieve afzuiging.
Het meest compacte kookveldafzuigsysteem met maximaal ruimtegebruik voor keukenkastjes van 60 cm breed.
Het kookveldafzuigsysteem met kookveld met straalelement en effectieve afzuiging.
BORA X BO.De professionele stoomoven voor thuis.
De perfecte aanvulling voor een complete kook- en bakervaring.
Slimme voedselkoeling, alles in en op orde.
Eenvoudig koelen en invriezen – intelligent combineren.
Eenvoudig koelen en invriezen – met extra grote koelruimte.
Houd het hoofd koel – invriezen tot in de perfectie.
Directe en indirecte slimme verlichting.
Afzonderlijk en als ensemble, mooi verlicht voor een sterrenkeuken.
Het geïntegreerde vacumeerapparaat voor langer houdbare levensmiddelen en een buitengewoon verse smaak.

Brownies

Name: Brownies
Yield: 12
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 375 G kookchocolade puur; 675 G boter; 10 G Eieren; 70 G vanillesuiker; 8 G zout; 750 G rietsuiker; 450 G tarwemeel; 100 ml slagroom; 200 G Pindakaas; 150 G pure kookchocolade; 150 G Pinda's (geroosterd & gezouten)

1u 25min

Gemiddeld

Vegetarisch

Ingrediënten

12 Porties

10 G Eieren
150 G Pinda's (geroosterd & gezouten)
200 G Pindakaas
675 G boter
375 G kookchocolade puur
150 G pure kookchocolade
750 G rietsuiker
100 ml slagroom
450 G tarwemeel
70 G vanillesuiker
8 G zout

Amerikaans

Hartige bakwaren

Pinda’s, Melk, Noten, Eieren, Glutenbevattende granen

Gluten, Lactose, Suiker

Voorbereiding

Chocolade en boter smelten
Hak de chocolade in stukjes en snijd de boter in blokjes. Voeg beide toe aan een hittebestendige kom. Laat het geheel au bain-marie smelten, of ca. 30 minuten op 48 °C in de BORA X BO met het speciale programma 'Chocolade smelten'. Roer de ingrediënten na 15 minuten even door. Roer het mengsel na afloop van het programma glad.
Ingrediënten
375 G kookchocolade puur, 675 G boter

Beslag maken
Doe de eieren, vanillesuiker, het zout en de rietsuiker in een andere kom en klop dit met de mixer luchtig. Giet intussen langzaam het chocolade-botermengsel erbij. Voeg daarna de bloem toe en meng tot een glad beslag. Voeg eventueel walnoten toe en meng er kort door.
Ingrediënten
10 G Eieren, 70 G vanillesuiker, 8 G zout, 750 G rietsuiker, 450 G tarwemeel

Plaat voorbereiden
Vet de diepe universele plaat in met boter en bestuif met bloem. Giet het beslag op de plaat en strijk glad.

Automatisch programma starten
Start het automatische programma 'Brownies' en volg het programma. U krijgt een pushmelding zodra de volgende stap in de BORA X BO is aangebroken; bevestig deze op het desbetreffende moment.

Brownies bakken
Schuif de universele plaat in de oven zodra de BORA X BO op temperatuur is en bak de brownies.

Topping maken
Verhit de slagroom in een kleine pan en roer de pindakaas erdoor. Hak de chocolade grof.
Ingrediënten
100 ml slagroom, 200 G Pindakaas, 150 G pure kookchocolade, 150 G Pinda's (geroosterd & gezouten)

Brownies serveren
Haal de brownies uit de oven en laat even afkoelen. Verdeel het slagroom-pindakaasmengsel gelijkmatig over de brownies en bestrooi met de chocolade en de pinda’s. Snijd de brownies in stukjes en serveer.