Brownies

Hak de couverture fijn en snijd de boter in blokjes. Doe beide in een hittebestendige kom.

Smelt in een au bain-marie of start het speciale programma ‘Chocolade smelten’ op 48 °C en laat ongeveer 30 minuten smelten.

Roer de ingrediënten na 15 minuten even door en roer het mengsel na afloop van het programma glad.

Ingrediënten

375 g kookchocolade puur, 675 g boter

Doe de eieren, vanillesuiker, zout en rietsuiker in een andere kom en klop dit met een mixer tot een schuimig geheel.

Voeg vervolgens langzaam het mengsel van couverture en boter toe.

Voeg beetje bij beetje de bloem toe en roer tot een glad deeg ontstaat.

Ingrediënten

10 stuk eieren, 70 g vanillesuiker, 8 g zout, 750 g rietsuiker, 450 g tarwemeel

Laat de boter zacht worden.

Bestrijk de diepe universele bakvorm met boter en bestuif deze met bloem. Giet het deeg in de bakvorm en verdeel het gelijkmatig.

Ingrediënten

10 g boter, 10 g tarwemeel (type 550)

Start het programma 'Brownies' en volg het programma.

Zodra de BORA X BO is opgewarmd, kunt u het gerecht erin schuiven.

Hak de chocolade en pinda's grof.

Verwarm de slagroom in een pan. Los de gehakte chocolade en pindakaas op in de room.

Ingrediënten

100 g kookchocolade puur, 150 g pinda's (geroosterd & gezouten), 100 ml slagroom, 200 g pindakaas

Haal de brownies uit de oven en laat ze iets afkoelen.

Verdeel het mengsel van room en pindakaas gelijkmatig over de brownies, strooi er gehakte pinda's overheen en snijd ze in stukken.

Lauwwarm serveren.