Brownies

Hak de chocolade in stukjes en snijd de boter in blokjes. Voeg beide toe aan een hittebestendige kom. Laat het geheel au bain-marie smelten, of ca. 30 minuten op 48 °C in de BORA X BO met het speciale programma 'Chocolade smelten'. Roer de ingrediënten na 15 minuten even door. Roer het mengsel na afloop van het programma glad.

Ingrediënten

375 G kookchocolade puur, 675 G boter

Doe de eieren, vanillesuiker, het zout en de rietsuiker in een andere kom en klop dit met de mixer luchtig. Giet intussen langzaam het chocolade-botermengsel erbij. Voeg daarna de bloem toe en meng tot een glad beslag. Voeg eventueel walnoten toe en meng er kort door.

Ingrediënten

10 Stuk eieren, 70 G vanillesuiker, 8 G zout, 750 G rietsuiker, 450 G tarwemeel

Vet de diepe universele plaat in met boter en bestuif met bloem. Giet het beslag op de plaat en strijk glad.

Ingrediënten

10 G boter, 10 G tarwemeel (type 550)

Start het automatische programma 'Brownies' en volg het programma. U krijgt een pushmelding zodra de volgende stap in de BORA X BO is aangebroken; bevestig deze op het desbetreffende moment.

Schuif de universele plaat in de oven zodra de BORA X BO op temperatuur is en bak de brownies.

Verhit de slagroom in een kleine pan en roer de pindakaas erdoor. Hak de chocolade grof.

Ingrediënten

100 ml slagroom, 200 G Pindakaas, 150 G Pinda's (geroosterd & gezouten)

Haal de brownies uit de oven en laat even afkoelen. Verdeel het slagroom-pindakaasmengsel gelijkmatig over de brownies en bestrooi met de chocolade en de pinda’s. Snijd de brownies in stukjes en serveer.