Brownies

Picar finamente la cobertura y cortar la mantequilla en dados. Poner ambos ingredientes en un recipiente resistente al calor.

Derretir al baño María o iniciar el programa especial «Derretir chocolate» a 48 °C y dejar derretir durante unos 30 minutos.

Pasados 15 minutos, remover brevemente los ingredientes y, una vez finalizado el programa, remover la mezcla hasta que quede homogénea.

Ingredientes

375 g cobertura de chocolate negro, 675 g mantequilla

Poner los huevos, el azúcar vainillado, la sal y el azúcar moreno en otro bol y batir con la batidora hasta obtener una mezcla espumosa.

A continuación, añadir poco a poco la mezcla de mantequilla y cobertura de chocolate.

Añadir la harina poco a poco y remover hasta obtener una masa homogénea.

Ingredientes

10 pieza huevos, 70 g Azúcar vainillado, 8 g Sal, 750 g Azúcar de caña, 450 g harina de trigo (tipo 550)

Dejar que la mantequilla se ablande.

Untar con mantequilla y enharinar la bandeja universal profunda. Verter la masa en la bandeja y distribuirla uniformemente.

Ingredientes

10 g mantequilla, 10 g harina de trigo (tipo 550)

Iniciar el programa «Brownies» y seguir la secuencia.

Una vez que el BORA X BO se haya calentado, introduzca los alimentos.

Picar el chocolate y los cacahuetes en trozos grandes.

Calentar la nata en una cacerola. Derretir el chocolate picado y la crema de cacahuete en la nata.

Ingredientes

100 g cobertura de chocolate negro, 150 g cacahuetes (tostados y salados), 100 ml nata, 200 g mantequilla de cacahuete

Retirar los brownies y dejar enfriar un poco.

Repartir la mezcla de nata y mantequilla de cacahuete uniformemente sobre los brownies, espolvorear con cacahuetes picados y cortar en trozos.

Disfrutar tibios.